Vår frys har gått sönder och det ledde till ett byte av både kyl och frys då de så klart ska matcha varandra.

Det var rejält nedsatta priser på affären där vi handlade så vi passade på att byta spis och fläkt också. Alla köksgrejerna i vårt kök är mer än tio år gamla och rätt slitna så det känns riktigt fräscht nu. Igår kom installatören och allt det nya är nu på plats i köket. Nu ska det bli ännu roligare att laga mat...

Bilden i mitten visar våra gamla skåp.

#kök #hilla #matprat #mat #Frys #kul #spis #fläkt

På lördag den 23/4 arrangeras Gottsunda Matfestival.

Program

11.30-12.00 Feskarn visar hur man filear fisk, öppnar ett ostron och knäcker en hummer

12.00-12.30 Lina Lindberg och Linas trädgård visar hur man odlar kryddor och ätbara blommor på balkongen

12.30-13.30 Markiz lagar Marockansk mat

13.30-14.00 Liselotte Forslin lagar nyttig frukost och mellis

14.00-14.30 Olivoljeprovning

14.30-15.00 Markiz lagar dessert

#matprat #hilla #marockanskmat #matfestival #gottsunda

På påskaftonskvällen var vi bjudna hem till min syster och svåger på middag. Det bjöds på matjesill, ägg med kaviargrädde, kallskuret, två sorters lax, janssons frestelse och en spenat- och chevrepaj med soltorkade tomater. Allt var jättegott! Sen till kaffet fick vi en god påsktårta med glass.

Igår träffade vi vår son på "stationen" i Uppsala och hade en liten påskträff. Stationen är en krog med olika inriktningar under samma tak. Man kan fika, äta och ta ett glas vin, men man kan även äta på a´la cart restaurangen. Sonen valde att äta en Parisare och vi andra tog varsin bagel med tonfisk. Min man känner en av restaurangens ägare - en profil i Uppsala, Lasse Svensson. Han dök upp helt plötsligt och vi fick oss en pratstund vilket var kul!

Dottern bor i Wien den här terminen. Hon får besök nu av sin pojkvän och jag kan tänka mig att det känns mysigt!

#hilla #mat #matprat #påsk #stationen #svenssons #parisare #bagel

Nu är det äppeltider...

Vi har bara ett äppelträd i trädgården men det blir många äpplen att ta hand om ändå. I år är äpplena lite angripna så det bästa är att skära upp dem och sen tillaga frukten. Jag har gjort äppelpaj, äppelkompott och äppelkaka den senaste tiden.

#äpplen #matprat #hilla

Idag blir det chili con carne till middag.

Lite hetta i grytan och så en klick creme fraiche till - det smakar bra. En bit bröd att doppa i såsen är också gott...

Jag känner mig så himlans nöjd med gårdagens insats i köket. Jag frostade av frysen och det är alltid så skönt när det blivit gjort!

#mat #matprat #chili #middag #köket

Så här ser den tacokryddade kycklinglasagnen ut som jag lagade igår..

Nu behöver jag en julpaus så jag önskar dig en God Jul!

Pepparkakorna bev jättegoda och tänk så enkelt att bara skära upp skivor och grädda. Du hittar receptet på skurna pepparkakor här.

#bakat #matprat #pepparkakor #recept

Ibland har man lite extra mysigt!

Här med varmt hembakt bröd med smör och brieost.

#hembakt #bröd #fika