Ikväll ska vi äta linssoppa och pannkakor.

#hilla #hillasmatprat #linssoppa #pannkaka

Igår åt vi upp lite mer av julmaten till middag (kantarellpaj, köttbullar mm) men jag kände för något fräschare också. Jag gjorde en ugnsform med brysselkål, hackad mandel, olivolja och riven parmesan.

#hilla #hillasmatprat #brysselkål

Ikväll har vi ätit pasta med trattkantareller, grädde, valnötter och parmesanost. Till det en förstärkt pizzasallad.

Granen är nu inomhus men ännu oklädd.

Mer och mer tomtar dyker upp.

#hilla #hillasmatprat #svamppasta #gran #tomtar

Idag har jag ätit ensam här hemma eftersom maken ska träffa kompisar på restaurang.

Det blev en vegetarisk tallrik liknande nachostallrik men med romansallad i botten.

Romansallad, tomat, gurka, riven ost, haloumi kryddad med cayennepeppar, chili, gul lök, rostad lök, inlagda gröna tomater och aioli.

Gott och fräscht!

#hilla #hillasmatprat #vegetariskt #romansallad

Ikväll åt vi upp resterna av fisksoppan från igår. Sen gjorde jag även tunnpannkakor och äppelmos.

Äppelklyftor, lite vatten, kanel, kardemumma och farinsocker var det i äppelmoset.

#hilla #hillasmatprat #pannkakor #äppelmos

Detta är min första jul som pensionär och det känns så härligt att slippa stressen. Förra året fick jag resa iväg på juldagen och jobba i Norge fyra dagar. Nu ska jag njuta av att vara hemma och fixa i lugn och ro. Även att vara hemma i mellandagarna, som jag ofta tycker är de bästa juldagarna.

Idag gjorde jag köttbullar och en kantarellpaj som jag fryser in till jul. Jag tänker att jag ska göra lite mat och bak i taget och då är det bara roligt.

Jag tog fram två gamla glasaskar (tog bort locken) från min farmor och farfar för att ha hyacinter i. Jag tycker det blev fint.

#hilla #hillasmatprat #köttbullar #kantarellpaj #hyacinter

Ikväll har jag varit på restaurang med tre gamla gymnasiekompisar. Vi går ut tillsammans fyra gånger per år. Den här gången var det min tur att bestämma vart vi skulle gå och det blev restaurang Basilico i Uppsala.

https://www.basilico.se/

Det var ett stort sällskap på övervåningen så det var full fart på personalen men vi var nöjda med vår mat och dryck. Jag valde en pizza Carciofi med kronärtskocka, tomater, oliver och gorgonzola.

Jag glömde tyvärr fotografera så du får se en bild från förra veckan då min syster och jag åt lunch på akademihotellet.

Bild över Villa Anna, domkyrkan och helga trefaldighetskyrkan.

#hilla #hillasmatprat #basilico #pizza

Ikväll har vi ätit pasta med köttfärssås, grön pesto och parmesan. Tillbehör var ärtor och inlagda gröna tomater.

#hilla #hillasmatprat #pasta #köttfärssås #pesto #grönatomater