Maken har varit ute på sjön och metat. Detta blev skörden, finfina abborrar.

#hilla #hillasmatprat #abborre #mete

Ikväll har vi ätit räksmörgåsar med rostat bröd, kokta ägg, räkor, salladslök, majonnäs och aioli.

Jag har tagit reda på räkskalen och kokat dem till fond och detta kan vi använda till en fisksoppa framöver.

#hilla #hillasmatprat #räksmörgås #räkfond

Ikväll åt vi torsk i folie. Fisken var i ugnen på 200 grader i 15-20 minuter.

I paketet: torsk, salt, färskmald svartpeppar, röd pesto blandad med rester av vispad grädde, purjolök, salladslök, soltorkad tomat, basilika, riven parmesan och en klick smör. Till detta hemodlad potatis och sallad.

Tyvärr gömde jag att fotografera maten men jag bjuder på...

...en rolig skylt istället som varnar för mig och maken.

#hilla #hillasmatprat #fisk #pensionärer

Idag har vi hälsat på dottern med familj och där fick vi fika med rabarberpaj och vaniljsås.

Ikväll kommer sonen med sambo hit och då ska vi äta räkor med kokt ägg, aioli, bröd och en vegetarisk paj.

Pajen innehåller purjolök, vitlök, bladspenat, riven ost, mozzarella, tomat, äggstanning och kryddor.

#hilla #hillasmatprat #vegetariskpaj #rabarberpaj

Ikväll har vi ätit rester av pastagratäng och rödbetor med fetaost och valnötter. Nytt tillbehör var rökt lax.

Väldigt gott!

#hilla #hillasmatprat #lax #rester

Idag har jag åkt in till stan och här klipper jag gräs och tvättar bl a.

Det fanns laxpasta i frysen hemma som jag kompletterade med lite olja från en burk kronärtskocka, riven parmesan, grön pesto, salt och peppar. Det blev riktigt gott!

Imorgon ska jag göra några ärenden och sen åker jag ut till landet igen. Dottern med familj kommer också ut. Mysigt!

#hilla #hillasmatprat #rester #laxpasta

Kvällens middag; lax, ugnsstekt potatis, morot och aubergine, sallad, sås och blue castello.

Detta åt jag och sonens sambo. Herrarna åt grillat kött och korv.

Gott gott!

#hilla #hillasmatprat #lax #aubergine #grilla

Sonen och hans sambo är här på landet sedan sent igår kväll. Det är härligt sommarväder idag vilket passar oss bra. Vi har promenerat och badat bl a.

Vi har även fikat med toscabullar och mina halvt misslyckade småkakor som jag bakade igår. Ikväll ska vi grilla och eftersom sonens sambo är pescetarian blir det både kött, fisk och grönsaker på bordet.

#hilla #hillasmatprat #fika #toscabullar