Ikväll gjorde jag egna köttbullar med krossad potatis, madeirasås och ädelost.

Krossad potatis gjorde jag på följande sätt:

Mosa kokt potatis lätt med en gaffel i en ugnssäker form. Ringla över olivolja. Krydda med salt och rosmarin och strö över riven parmesanost. Gratinera i ca 15-20 minuter, 225 grader i ugn.

Tillbehör: sallad, ädelost och oliver.

#hilla #hillasmatprat #köttbullar #krossadpotatis #madeirasås

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ikväll har jag varit på restaurang med tre gamla gymnasiekompisar. Vi går ut tillsammans fyra gånger per år. Den här gången var det min tur att bestämma vart vi skulle gå och det blev restaurang Basilico i Uppsala. https://www.basilico.se/ Det...

Idag har jag bakat saffransbullar och jag brukar fylla bullarna med riven mandelmassa för att det ska bli saftigt och gott. På lördag ska vi ha adventsfika med familjen och då kommer bullarna och lite annat smaskigt att serveras. Sen är vi bjud...

Ikväll har vi ätit pasta med köttfärssås, grön pesto och parmesan. Tillbehör var ärtor och inlagda gröna tomater. #hilla #hillasmatprat #pasta #köttfärssås #pesto #grönatomater ...

Så här ser morgonens frukost ut för lilla barnbarnet (8 1/2 månad) som sovit över hos oss för första gången. Havregrynsgröt med mosad banan och så några små bitar av smörgås. Natten blev lugn med bara några korta uppvaknanden. #hilla #hillas...

Senare, när vi närmar oss jul, ska vi ha adventsträff med våra grannar och i år blir det hemma hos oss. Vi passade på att köpa årets glögg från Blossa redan igår, ifall det skulle kunna tänkas ta slut. Vi kommer att ha vanlig starkvinsglögg och alk...