Till middagsbjudningen igår gjorde jag;

Tunnbrödsrullar med tonfiskröra
https://recept.se/recept/tunnbrodssnittar-med-tonfiskrora

och krustader med äpple och skinka
Krispig krustad med skinkröra och äpple
https://www.ica.se/recept/?recipeid=721819

Till förrätt ett smördegsflarn med färskost och grillad zuccini. Till detta fick man välja pålägg ur små skålar, rödlök, rom, räkor och parmaskinka. Recept på smördegsflarn av olika slag kan man hitta på nätet.

Till huvudrätt kycklingrullader (av lårfilé) med hackade valnötter, brieost, inlindade i bacon. Dessa ska vara i ugnen i ca 20 minuter på 225 grader, innertemperatur 70 grader. Till detta smashad parmesanpotatis.
https://alltommat.expressen.se/recept/smashad-parmesanpotatis/

Till efterrätt den goda After eight-tårtan med grädde och jordgubbar (recept i tidigare inlägg).

Bild från min beReal igår.

Det blev en lyckad kväll och jag är nöjd. Vi hade kul och maten blev god!

#hilla #hillasmatprat #middagsgäster

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag har jag tagit hand om barnbarnet en stund och sedan lunchat med dottern. Vi åt wraps med kyckling, svarta bönor, sallad mm till lunch. När jag vaktade babyn kunde dottern gå och träna. Ikväll äter jag middag ensam och då plockar jag fram r...

Idag har makens syskon, vår dotter och barnbarnet varit här. Vi fikade i trädgården i det fina vädret. Köpta toscabullar, kärleksmums och chocolate chip cookies serverades. Jag har också tagit en promenad på förmiddagen och tittat på allt vacke...

Ikväll har vi ätit färsk korv, salsiccia, med kokt potatis, löksås, rödbetor och sallad. Tidigare idag, till fikat, gjorde jag chiapudding med mango. Jättegott! #hilla #hillasmatprat #salsiccia #löksås #chiapudding ...

Dagens middag var inspirerad av detta recept; https://www.ica.se/recept/sojalax-med-bakad-spetskal-721655/ Jag fick ett infall att laga något med lax, vitkål och japansk soja och googlade. Då kom Ica-receptet upp. Så klart hade jag inte alla in...

Idag har jag bakat en tårtbotten som jag ska dela i två delar och använda på lördag och på midsommarafton. På lördag blir tårtfyllningen rabarberkompott och vaniljkräm. Jag kommer att toppa med vispad grädde och färska bär. #hilla #hillasmatprat...