Det har varit en otroligt intensiv mat- och festhelg här hemma...

I fredags hade dottern 16 tjejkompisar här på middag för att fira hennes 18-årsdag.Vi serverade äppelmarinerad fläskfilé, ugnsbakade småpotatisar med ruccola, västerbottenpaj, sallad, äppelsås, tsatsiki, rosenbröd, kex och färskostar. Till efterrätt fick de blåbärsheesecake och frukt- och bärsallad.

Igår hade vi dessutom släktlunch för 14 personer med salladsbuffé, blåbärs-prinsesstårta och frukt- och bärsallad. Salladsbuffén gjorde jag som på restaurang. Jag la alla möjliga goda ingredienser i olika skålar och så hade vi tre sorters dressing och så kunde alla välja det de gillar bäst. Vi hade en grund med medelhavssallad, cocktailtomat och gurka och i skålarna fanns kyckling, räkor, fetaost, sockerärtor, majs, purjolök, oliver, groddar, ruccola och soltorkade tomater. Dessutom hade vi nybakta rosenbröd och kex med brieost och färskost.

På själva födelsedagen (lördagen) gick vi på restaurang Java och åt en rejäl buffé. Dessvärre har dottern mått lite sisådär efter den middagen men så blir det ganska ofta efter restaurangbufféer tyker jag. Blandningen kanske bara blir för mycket för magen.

Nu pustar jag ut lite och tar nya tag inför arbetsveckan...

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vi var på en trevlig fiskrestaurang i Uppsala igår kväll, faktiskt en av våra favoritrestauranger. Jag valde en toast skagen till förrätt. Till huvudrätt valde jag en av restaurangens "kvällens erbjudande", uer med hummersås. Maken valde rödi...

Ikväll ska vi gå på restaurang och det är en födelsedagspresent från maken till mig. Det kommer mer om det samt bilder senare. I förrgår handlade jag mina första två julklappar. Det var ett toppenerbjudande på nätet, "singles day" (visserligen ä...

Nu sitter jag på tåget hem efter att ha varit på en inspelning av TV-programmet "Bytt är bytt". Innan det hela började tog jag en kaffe med smörgås på "Bageri Frost" som ligger nära SVT-huset. Det finns inte möjlighet att köpa något att äta i SVT...

Idag ska jag ta mig till storstaden och gå på en TV-inspelning. Jag ser verkligen fram emot detta. Det blir tredje gången jag gör något sådant. Senast var vi på en inspelning av Skavlan - Sverige. Kika in igen senare så berättar jag mer. #hilla #hi...

Idag åkte vi ut till sommarstugan igen. Vi stängde av vattnet inför vintern och sen blev det fika, lite småpyssel, promenad och lunch innan hemfärd. Bl a klippte jag ner våra pelargoner som nu ska vinterförvaras inomhus. Vi har sval underhållsvärme p...