Igår åt vi lunch på en klippa i Grundsund på Västkusten. Mycket var stängt så vi köpte varsin kycklingwrap i affären.

På kvällen hade vi tagit färjan över till Lysekil och efter mycket promenerande åt vi varsin toast skagen och sedan kaffe och marängsviss.

Jag tog ingen bild på vår toast skagen men den var väldigt god. Brioche i botten och med fänkålsfrön och krispiga kavringssmulor ovanpå.

Restaurangen hette "Poulpe bistro". Personalen var helt fantastiskt trevlig!

Jag var chaufför tillbaka till Uddevalla så jag valde en mousserande vitavinbärsdryck.

#hilla #hillasmatprat #västkusten #roadtrip #toastskagen #marängsviss #bistropoulpe #lysekil #grundsund

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag har jag tagit hand om barnbarnet en stund och sedan lunchat med dottern. Vi åt wraps med kyckling, svarta bönor, sallad mm till lunch. När jag vaktade babyn kunde dottern gå och träna. Ikväll äter jag middag ensam och då plockar jag fram r...

Idag har makens syskon, vår dotter och barnbarnet varit här. Vi fikade i trädgården i det fina vädret. Köpta toscabullar, kärleksmums och chocolate chip cookies serverades. Jag har också tagit en promenad på förmiddagen och tittat på allt vacke...

Ikväll har vi ätit färsk korv, salsiccia, med kokt potatis, löksås, rödbetor och sallad. Tidigare idag, till fikat, gjorde jag chiapudding med mango. Jättegott! #hilla #hillasmatprat #salsiccia #löksås #chiapudding ...

Dagens middag var inspirerad av detta recept; https://www.ica.se/recept/sojalax-med-bakad-spetskal-721655/ Jag fick ett infall att laga något med lax, vitkål och japansk soja och googlade. Då kom Ica-receptet upp. Så klart hade jag inte alla in...

Idag har jag bakat en tårtbotten som jag ska dela i två delar och använda på lördag och på midsommarafton. På lördag blir tårtfyllningen rabarberkompott och vaniljkräm. Jag kommer att toppa med vispad grädde och färska bär. #hilla #hillasmatprat...