Igår åt vi lunch på en klippa i Grundsund på Västkusten. Mycket var stängt så vi köpte varsin kycklingwrap i affären.

På kvällen hade vi tagit färjan över till Lysekil och efter mycket promenerande åt vi varsin toast skagen och sedan kaffe och marängsviss.

Jag tog ingen bild på vår toast skagen men den var väldigt god. Brioche i botten och med fänkålsfrön och krispiga kavringssmulor ovanpå.

Restaurangen hette "Poulpe bistro". Personalen var helt fantastiskt trevlig!

Jag var chaufför tillbaka till Uddevalla så jag valde en mousserande vitavinbärsdryck.

#hilla #hillasmatprat #västkusten #roadtrip #toastskagen #marängsviss #bistropoulpe #lysekil #grundsund

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag åt vi rester av lax som blivit över sedan i fredags. Jag gjorde ett nytt tillbehör nämligen en bulgursallad med gurkmeja, fetaost, cocktailtomat, purjolök, basilika, bladspenat, salt och peppar. Idag har jag också planterat om plantor. Jag är ...

Vi är på landet och till middag hade jag med mig köttfärssås, som jag lagat hemma. Bara att koka spagetti på bänkspisen och ställa fram lite tillbehör. Bild från promenad tidigare idag. Kallt men vackert! #hilla #hillasmatprat #spagetti #köttf...

Igår kväll åt vi ugnsbakad lax som jag lagt i en form med bladspenat, fetaost, hemgjord pesto, parmesanost och lite grädde. Till det ugnsstekta grönsaker. Det var jättegott och fräscht! #hilla #hillasmatprat #lax #fetaost #bladspenat ...

Idag har jag bakat filmjölksbröd med lingon. Jag använde inte rågmjöl (enl receptet) utan lantbrödsmjöl eftersom det var vad som fanns hemma. Det här brödet var enkelt att baka och blev jättegott! https://www.koket.se/filmjolksbrod-med-lingon ...

Jag har förberett matlåda till dagens eventuella jobb. Eventuella skriver jag eftersom jag har jourtjänst idag. En låda med färska grönsaker och en låda med stekt potatis och lax. Detta blir gott att blanda sedan till en matig sallad. #hilla #h...