Räkor ikväll...

Räkor, citron, vitlökssås, rödbets-tzatziki, ägg och rostat bröd. Lite av frittatan jag gjorde till lunch åt vi också.

#hilla #hillasmatprat #räkafton

Idag gjorde jag en frittata till lunch och utgick från ett recept på köket.se;

https://www.koket.se/markus_aujalay/huvudratter/agg_och_mejeri/frittata/

Jag använde gul lök, broccoli, trattkantareller, parmesan och basilika i min frittata eftersom att det var vad jag hade att tillgå idag.

Jag har en gjutjärnspanna, här på landet, som kom till användning när frittatan skulle in i ugnen. En bit av frittatan tog jag som lunch och resten äter vi ikväll till en skål räkor.

#hilla #hillasmatprat #frittata #vegetariskt