Inlägg publicerade under kategorin Fisk

Av Hilla - Söndag 1 april 18:40


Jag fortsätter förbereda inför morgondagens påskmiddag med familjen.


Idag har jag bakat en kladdkaka som jag ska dekorera med marsipankycklingar och chokladägg. Jag har också gjort en janssons frestelse och köttbullar. Köttbullarna kryddade jag med salt, peppar och kryddpeppar. Jag har en gång fått tipset att använda lite potatismjöl i köttbullesmeten och det tycker jag ger perfekta köttbullar. Jag börjar alltid med lite vatten, ströbröd, kryddor, potatismjöl och ett ägg som blandas innan köttfärsen rörs i.


Vi ska också äta rökt lax, sill, ägghalvor med rom, parmaskinka,lammkorv och kokt potatis.


 


#hilla #hillasmatprat #påsk #köttbullar

ANNONS
Av Hilla - Måndag 26 mars 18:25

Gott gott och enkelt!



Bresaola, tomater, purjolök, olivolja och mozarella på det ena fatet. Lax, ricotta och spenatfylld pasta med parmesanost strödd över...      


#hilla #hillasmatprat #lax #pasta #mozzarella #tomat #skinka

ANNONS
Av Hilla - Torsdag 15 feb 16:37

"Caprese mini" till dagens middag som blir kokt torsk med är kokt ägg och smörsås...

#hilla #hillasmatprat #vegetariskt #caprese #fisk #mantagervadmanhaver

Av Hilla - Måndag 29 jan 18:43


Idag gjorde vi fisktacos till middag. Det blev jättegott med hjälp av Santa Marias kryddblandning.


Hårda tacosskal, kryddad sejfilé i små bitar, stor blandsallad, riven ost och en sås av gräddfil och mango chutney.

   


Som tillbehör gjorde jag även grönkålschips som är både nyttigt och gott!


#hilla #hillasmatprat #fisk #fisktacos #tacos #mangosås
  

Av Hilla - Torsdag 4 jan 16:52

Ikväll gör jag "man tager vad man haver- pizza".

En helt vegetarisk pizza och en med marinerad tonfisk på. Båda är toppade med tomatsås, rödlök, champinjoner, fetaost, soltorkad tomat och riven ost.

Snart skjuts in i ugnen...

Degen har jag gjort själv med torrjäst, mjöl, grädde, olja och salt.

#hilla #hillasmatprat #Pizza #vegetariskt #tonfisk

Av Hilla - 26 december 2017 12:23

Idag gör jag två pajer som vi ska ta med till svärmors annandagskalas...

En oväntad paj från "nya Annas mat". I den är det broccoli, trattkantareller och valnötter bl a.

Jag har också gjort en gravlaxpaj från "allt om mats" receptbok om pajer. Innehåller lök, dill och gravad lax bl a. Väldigt lämplig då man kring jul ofta har laxrester.

Igår bjöd vi våra ungdomar och mina föräldrar på julmat.

#hillasmatprat #hilla #paj #vegetariskt #fisk

Av Hilla - 22 december 2017 13:05

Två dagar till julafton och då ska laxen gravas och sillen läggas in. Jag gör egen currysill och löksill.

På julafton har vi knytkalas med makens syster och på juldagen fixar vi en enklare jullunch för familjen av det som finns kvar. Det brukar vara sill, lax, jansson, korv, skinka, köttbullar och sylta bl a.

Nu blir det mycket familjemys kommande dagar så jag passar på att önska dig en riktigt God Jul!

Tack för att du kikar in hos mig!

Nedre bilden visar att vi är i i full gång med julgranen som ska kläs ikväll och sen imorgon är det sonens 25-årsdag...

#hillasmatprat #hilla #jul #gravalax #lax #sill #julmat

Av Hilla - 11 december 2017 19:00


Dagens middag blev sotare av strömming, lax och så ärtpesto till det. Riktigt gott!

Sotare är hårt stekt strömming som är rejält saltad. Ärtpesto görs med samma ingredienser som vanlig pesto men med kokta ärtor istället för basilika. Den här peston passar utmärkt till fisk.

#hillasmatprat #hilla #fisk #ärtpesto #ärtor #strömming

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3 4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2018
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se