Inlägg publicerade under kategorin Fisk
Igår stekte jag på panerad fisk som jag köpt på Ikea. Till detta kokt potatis remouladsås och sallad.
Jag har inte testat den här fisken förut men det var verkligen helt okej och gott!
Obs! Inte reklam, berättar bara vad vi ätit.
#hilla #hillasmatprat #fisk
Ikväll gjorde jag en fiskgryta till middag. Så gott! Grundreceptet har jag fått av svärmor redan på 1980-talet men jag har förfinat det.
Innehållet i grytan är lax, torsk, krossade tomater, räkfond av räkskal, konserverade musslor plus spad, potatis, fänkål, morot, purjolök, creme fraiche, grädde, chiliflakes, saffran, citronsaft, fiskkrydda med saffran och fänkål, vitlök. Färska räkor och persilja på toppen.
Till detta drack jag en alkoholfri cider som är köpt på systembolaget.
Jag dricker nästan ingen alkohol alls längre pga en medicin som påverkar mitt levervärde. Det har faktiskt varit ganska enkelt att sluta med alkohol trots att jag förut älskade ett glas vin till maten. Det gäller att hitta goda alternativ. Mitt favoritvin bland de alkoholfria är Ein Zwei Zero.
#hilla #hillasmatprat #fiskgryta #alkoholfritt
Igår åt jag middag med mina kollegor på restaurang "Råvara" i Luleå. Efter en lång arbetsdag var det trevligt och gott att få äta en bra middag tillsammans. Jag tog en pokebowl med marinerad lax, ris, koriander, nötter bl a.
https://www.ravara.nu/
Det var riktigt fräscht och gott!
Tyvärr tog jag ingen bild på min maträtt men gillar du asiatisk mat tror jag du gillar maten på den här restaurangen.
Det kändes också som en extra härlig dag då jag fick besked om att vår dotter och svärson skrivit kontrakt på en lägenhet som de ska flytta till i september.
Obs! Inte reklam. Jag vill vara berätta om min dag.
#hilla #hillasmatprat #pokebowl
Ikväll kommer vår dotter och svärson hit på middag.
Vi bjuder på småplock (salami, parmaskinka, oliver, färskost med rom och kex) till förrätt. Till huvudrätt blir det fisk- och skaldjursgryta och sedan tårta till efterrätt.
Några paket har vi också fixat till maken som fyller år imorgon.
Ikväll har vi ätit kokt torsk, kokt hackat ägg, brynt smör och gräslök. Tillbehör blev kokt potatis och ugnsstekt broccoli.
Ikväll blev det rester från igår, med nya tillbehör. Lax med kokt potatis, citronsås och ugnsstekta grönsaker. Broccoli, palsternacka och morot.
Detta blev middagen igår kväll, efter att vi tittat på skidskytte på TV. Brons till Sverige gladde oss!
Lax med kokt potatis, ärtpesto (peston, se recept på köket.se) och sallad.
#hilla #hillasmatprat #ärtpesto #lax
Vi fick rester kvar igår och det smakade lika gott idag. Torsk med schalottenlök, dijonsenap och bacon bl a.
https://www.godare.se/recept/a/66GyOO/det-ar-grymt-gott-och-latt
En stor sallad till.
#hilla #hillasmatprat #torsk #rester
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
|||||||
4 |
5 |
6 | 7 |
8 | 9 | 10 | |||
11 |
12 | 13 |
14 |
15 |
16 | 17 | |||
18 | 19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||
|