Alla inlägg under april 2021
Idag bakade jag nyttigare scones med bl a yoghurt istället för matfett. Ingredienser var riven zucchini, två sorters mjöl, havregryn, vatten, bikarbonat och topping med solrosfrön.
Brödet blir mycket saftigare än vanliga scones.
http://hillasmatprat.bloggplatsen.se/2019/05/03/11607027-nyttiga-scones/
Receptet jag utgick från ser du ovan och så kan du lägga till t ex riven morot eller zucchini.
Igår gjorde jag en bärpaj med frysta bär och ett äpple. I frysen hade jag hallon och svarta vinbär från förra bärsäsongen, som jag använde. Smuldegen gjorde jag med smör, socker, mjöl och krossade bran flakes.
Mums!!!
#hilla #hillasmatprat #bärpaj
Igår åt vi ugnsbakad lax med risotto.
Risotton var en färdigprodukt från Lidl som jag piffade upp med stekt, riven zucchini, smör, riven parmesan och lite olivolja på toppen.
Jag tyckte risotton var helt okej, men gör nog en riktig nästa gång.
Idag bakade vår dotter en sockerkaka med jordgubbar i, till oss. Varsin jordgubbe fick vi bredvid också. Smaskigt!
Receptet var hämtat här;
https://blogg.alltommat.se/fridasbakblogg/2017/08/05/sockerkaka-med-jordgubbar/
Maken och jag var med på stugföreningens arbetsdag på landet och då var det extra mysigt att få hemgjort fikabröd när vi kom hem.
#hilla #hillasmatprat #jordgubbskaka
När det är helg och vi förflyttat oss till sommarstugan så är det lyxigt att handla på Rådmansö bageri.
Rapsolja, olivolja, kardemummabullar och ett surdegsbröd.
#hilla #hillasmatprat #rådmansöbageri #bröd #olivolja #rapsolja #kardemummabullar
Ikväll äter vi grönsakssoppa och jag har gjort egna krutonger till. Vi hade kanter av ett valnötsbröd över som jag skar upp i bitar och stekte i olivolja. Rosmarin, riven vitlök och salt kryddade jag med. Mums!
I höstas slängde jag mynta, från en kruka, direkt ner i komposten. Idag när jag tittade ner i komposten såg jag att myntan såg ut att må toppen fortfarande. Det var bara att ta upp den igen och plantera om den i en ny kruka.
Så himla smart, men oplanerad vinterförvaring.
#hilla #hillasmatprat #örter #mynta
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 | ||||||
5 |
6 |
7 |
8 | 9 | 10 |
11 | |||
12 |
13 |
14 | 15 |
16 | 17 | 18 |
|||
19 |
20 |
21 | 22 |
23 |
24 |
25 |
|||
26 | 27 |
28 |
29 |
30 |
|||||
|