Alla inlägg under april 2016

Av Hilla - 22 april 2016 09:50



Jag använde min nässelpesto till middagen igår kväll och gjorde en egen pastadeg för första gången.


       


Det blev riktigt gott!


#hilla #matprat #pasta #nässelpesto #nässlor

ANNONS
Av Hilla - 21 april 2016 13:57


Idag har jag plockat de första späda nässlorna i trädgården och gjort nässelpesto.


     


Jag hade inte så mycket nässlor så jag använde även persilja...


Mitt recept;


1 knippa nässlor som förvällts i 2 minuter

1/2 dl persilja

1/2 dl parmesan

1/2 dl olivolja

1/2 dl solroskärnor

Mixa med stavmixer


Tillsätt 1/2 dl olivolja

salt och nymalen svartpeppar


Har du mer nässlor kan du bara göra en större sats...


#hilla #matprat #mat #nässelpesto #vår #pesto #nässlor

ANNONS
Av Hilla - 21 april 2016 10:29



Jag har fått en provsändning av mjöler från Ramlösa kvarn och jag gillar verkligen designen på mjölpåsarna. Jag har testat att baka med delar av mjölsorterna när jag bakade detta brödet;


Receptet har jag hämtat från "Vår Kokbok" - grova frukostbullar.



 


#hilla #mjöl #matprat #baka #ramlösakvarn

Av Hilla - 19 april 2016 11:44



På lördag den 23/4 arrangeras Gottsunda Matfestival.


Program


11.30-12.00 Feskarn visar hur man filear fisk, öppnar ett ostron och knäcker en hummer

12.00-12.30 Lina Lindberg och Linas trädgård visar hur man odlar kryddor och ätbara blommor på balkongen

12.30-13.30 Markiz lagar Marockansk mat

13.30-14.00 Liselotte Forslin lagar nyttig frukost och mellis

14.00-14.30 Olivoljeprovning

14.30-15.00 Markiz lagar dessert


 


#matprat #hilla #marockanskmat #matfestival #gottsunda

Av Hilla - 13 april 2016 09:15


På Thun´s igår köpte jag ett gäng nya kaffekoppar och de här nya kopparna är lite mindre, vilket jag gillar.


 


Är du också sugen på att byta ut dina gamla koppar/muggar kan du t ex kika in hos Kitchentime som har en hel del olika kaffekoppar och muggar att välja på.


#matprat #hilla #kaffekoppar #shopping #muggar




Av Hilla - 12 april 2016 16:01

Idag har jag och mina föräldrar varit på Thun´s i Faringe, vilket är en stor affär som påminner om Ullared. Thun´s är dock mycket mindre förstås. Efter avslutad shopping åt vi lunch och fikade. Jag valde att köpa en mördegskaka med dumlekola i och den var så god så jag letade upp ett recept på dumlekakor från Hemmets Journal. Klicka på länken så hittar du receptet.


Bilden har jag också lånat från Hemmets Journal. Tack och förlåt...

  '


De här kakorna ska jag baka nästa gång vi får gäster.


#hilla #matprat #baka #dumlekakor #thuns #utflykt

Av Hilla - 7 april 2016 09:10

Igår lagade jag en god laxrätt som jag utvecklat vartefter.


Jag kryddar laxfileér med kvarnen seafood and fish från Santa Maria och salt. Sen tar jag en ugnssäker form och smörjer den. Jag bottnar formen med bladspenat, skivor av purjolök, hackad röd chili och cocktailtomater i halvor. Laxbitarna lägger jag ovanpå grönsakerna, häller över lite rapsolja och sätter in en termometer i en av laxfiléerna. Allt går in i ugnen på 175 grader tills termometern når 52 grader (ca 10-12 minuter). Innan servering strör jag flingsalt över rätten. Igår serverade jag ris, gräddfil, gräslök,rom och citron till.


När jag letar bilder inser jag att jag lagar en hel del lax...

             


#hilla #matprat #fisk #lax #matlagning #recept

Av Hilla - 7 april 2016 09:06



Som Uppsalabo är jag mäkta stolt idag. Imponerad är jag också av Catarina König som vann Sveriges mästerkock.


 


Helt klart inser jag att det inte skulle finnas en chans att klara av att laga mat som de duktiga deltagarna i programmet. Det är klass på matlagningen och jag känner mig mer en någonsin som en amatör.


#matprat #hilla #mästerkock #matlagning #mat

Nyheter · TV

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12 13
14
15
16
17
18
19
20
21 22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2016 >>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se