Alla inlägg under januari 2020
Jag är ute och reser och idag blev det kaffe och äggmacka på Majas café och glassbar i Östersund.
Stället ligger i en gammal fulcharmig lokal och man kan inte annat än gilla stället.
Jag har gått till det här caféet förut när stället hette Thörners konditori men de nya ägarna kan också vara nöjda med sitt utbud och kvalitén på bröd mm. Jag gillar också att man får välja sin kopp själv och njuta av nostalgin i en vacker kopp...
#hillasmatprat #matprat #hilla #majascafeochglass #östersund #majascog
Igår åt vi tortellini med en bluecheese-sås, hackade valnötter och bladspenat...
Riktigt gott!
#hilla #hillasmatprat #tortellini #valnötter #bluecheese #bladspenat
Idag har jag gjort en fruktsallad till fikat. Jättegott och lite nyttigare än fikabröd. Jag serverade en klick matyoghurt med vaniljsocker till. Jag använde ganska mycket kiwifrukt, som var billigt i butiken, och päron/ äpple.
Kiwi är så vackert att se på också...
#hilla #hillasmatprat #fruktsallad #kiwi #äpple #päron
Vi bjöd på bullar, chocolate chip cookies och hjortrongrottor på fikat idag. Smörgåsar, vindruvor och prinsesstårta fanns också på buffébordet. Fjorton gäster kom hem till oss.
Sen åkte vi till den Belgiska restaurangen Bierhuis i Uppsala och åt middag med dottern och hennes pojkvän.
Mycket god fisk- och skaldjursgryta och en Riesling till det...
#hilla #hillasmatprat #fika #bakat #fiskochskaldjur #bierhuis
Igår åt vi en närproducerad bit entrecote med hackad timjan och till det hade jag en rotfruktsgratäng. Gratängen hade vi kvar sedan dagen innan då vi bjöd vår dotter och min syster på lax med saffranssås.
https://www.ica.se/recept/rotfruktsgratang-med-timjan-och-citron-712975/
Jag har ingen bild på gratängen men det passade bra med smak av timjan och citron även till laxen.
https://www.ica.se/recept/saffranssas-302584/
Såsen som vi serverade till laxen i fredags.
#hilla #hillasmatprat #entrecote #lax #rotfruktsgratäng #saffranssås
Idag bakade jag hjortrongrottor som vi ska servera på en födelsedagsfika nästa helg. Jag använde ett recept på hallongrottor från vår kokbok, men bytte ut sylten till hjortronsylt.
Idag bakar jag små kanelbullar. Vi ska snart ha fikakalas här hemma och då tycker jag små bullar blir lagom. När det är många sötsaker att välja på kan stora bullar bli för mättsamt.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 | 5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 | 12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 | |||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 | 28 |
29 |
30 |
31 | |||||
|