Inlägg publicerade under kategorin drycker

Av Hilla - Fredag 8 mars 19:02

Ikväll gjorde jag en fiskgryta till middag. Så gott! Grundreceptet har jag fått av svärmor redan på 1980-talet men jag har förfinat det.

Innehållet i grytan är lax, torsk, krossade tomater, räkfond av räkskal, konserverade musslor plus spad, potatis, fänkål, morot, purjolök, creme fraiche, grädde, chiliflakes, saffran, citronsaft, fiskkrydda med saffran och fänkål, vitlök. Färska räkor och persilja på toppen.

Till detta drack jag en alkoholfri cider som är köpt på systembolaget.

Jag dricker nästan ingen alkohol alls längre pga en medicin som påverkar mitt levervärde. Det har faktiskt varit ganska enkelt att sluta med alkohol trots att jag förut älskade ett glas vin till maten. Det gäller att hitta goda alternativ. Mitt favoritvin bland de alkoholfria är Ein Zwei Zero.

#hilla #hillasmatprat #fiskgryta #alkoholfritt

Av Hilla - 13 juli 2023 16:20

En liten alkoholfri drink före maten. Funlight med mynta och så några potatisskruvar.

Kannan kommer från Uppsala Ekeby och heter "äng".

#hilla #hillasmatprat #drink #uppsalaekeby #äng

Av Hilla - 4 juli 2023 22:51

Jag tillbaks i sommarstugan och vi har besök av dottern och svärsonen.

Innan middagen gjorde ungdomarna en drink till oss. Gin och tonic med lime, citronmeliss och jordgubbe. Fräscht och gott!

Jag dricker inte alkohol just nu, pga av en ny medicin, så jag fick en tonic. Gott det också!

Vi åt linschips till drinken och till middag gjorde jag en pastagratäng, tsatziki och grönsallad.

#hilla #hillasmatprat #ginochtonic #sommardrink

Av Hilla - 12 juni 2023 11:37

Min cooler, som jag gjorde igår, blev mycket fräsch och god. Passar väldigt bra en varm sommardag.

Lunchsmörgås med böcklingpastej och kokt skivad färskpotatis.

Potatisen var kvar från gårdagens sillunch. Somrigt värre!

#hilla #hillasmatprat #cooler #färskpotatis #sillunch

Av Hilla - 11 juni 2023 10:51

Jag har citronmeliss i mitt lilla trädgårdsland och mynta i en lerkruka i trädgården. Idag började jag googla på vad man kan göra med dessa örter. De båda växterna växer så det knakar och det är ju roligt att ta till vara skörden. Det blev en cooler, dvs en dryck som nu står och svalnar.

https://www.tasteline.com/recept/mynta-och-citronmeliss-cooler/

När allt svalnat av silar jag bort bladen och häller upp i glas med is och några färska blad av mynta och citronmeliss. Fortsättning följer.

#hilla #hillasmatprat #cooler #citronmeliss #mynta

Av Hilla - 24 maj 2023 14:27

Igår åkte maken Ekerölinjen med två vänner. Med sig hem hade han Roslagsgin och lakrits.

Trevligt!

#hilla #hillasmatprat #åland #resa #roslagsgin #lakrits

Av Hilla - 15 maj 2023 19:15

Vi är på landet och ikväll åt vi kycklingspett med"pimpad" färdig potatisgratäng (purjolök och ost), blue castello och en rejäl sallad.

Maken drack en öl till maten och jag drack ett alkoholfritt vin med moddlad mynta.

Det var roligt att få skörda första rabarbern idag. Det blir rabarberpaj när makens kompis kommer över imorgon.

#hilla #hillasmatprat #kycklingspett #sesamfrö #mynta #alkoholfritt

Av Hilla - 17 januari 2023 15:02

Gott kaffe i Spanien, cafe con leche.

#hilla #hillasmatprat #kaffe #resa #laspalmas

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
        1
2
3
4
5
6
7
8 9 10
11
12
13
14
15
16 17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2024
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

3 besvarade frågor

Skapa flashcards