Idag gjorde jag en paj med grönsallad till middag. Pajen innehöll skinka, tomat, och stekta skivor av zuccini samt en äggstanning med basilika, dragon, salt, peppar och riven ost.

#hilla #hillasmatprat #paj

Gårdagens fika blev fruktsallad...

Banan, päron och röda vinbär med vaniljsås.

#hilla #hillasmatprat #fruktsallad

Nu har dottern åkt hem till stan igen. Hon är gullig, som alltid, då hon gav mig gott ät- och drickbart i morsdagspresent.

Citronmandlar, oliver och äppelmust.

#hilla #hillasmatprat #äppelmust #oliver #citronmandlar #morsdag

Idag gjorde jag en rabarberpaj till fikat. Dottern är på besök på landet och vi myser tillsammans.

#hilla #hillasmatprat #rabarberpaj

Vi är på landet och här växer det så det knakar. Jag plockade just in lite citronmeliss och rabarber. Utanför i en kruka växer myntan för fullt.

Det är en ljuvlig tid!

#hilla #hillasmatprat #citronmeliss #rabarber #mynta

Igår åkte maken Ekerölinjen med två vänner. Med sig hem hade han Roslagsgin och lakrits.

Trevligt!

#hilla #hillasmatprat #åland #resa #roslagsgin #lakrits

Dagens lunch blev rester av en fisksoppa som jag gjorde i förrgår. I soppan använde jag abborre och små bitar av lax som vi hade i frysen.

https://www.kokaihop.se/recept/laxsoppa-med-kraftost

Tillbehör blev hårt bröd med smör och avocado.

#hilla #hillasmatprat #fisksoppa #kräftost

Idag köpte jag en "to good to go-kasse" med frukt och grönt. Påsen innehöll 2 apelsiner, flera äpplen, 3 kiwi, 1 fänkål, 3 påsar ruccola och 2 broccoli. Allt behövde användas inom kort så jag gjorde genast en pastagratäng, två påsar med kokta grönsaker att lägga i frysen och en fruktsallad.

Priset för kan var 49 kronor. Jag tycker det var prisvärt.

#hilla #hillasmatprat #togoodtogo #fruktochgrönt