Alla inlägg under april 2012

Av Hilla - 30 april 2012 09:45


Nu har jag sått i min lilla pallkrage här hemma. Egna kryddor och sallad är alltid fräscht att ha under sommarhalvåret. Jag brukar alltid ha timjan, gräslök, persilja och plocksallad på G...



Idag är det sista april och många äter säkert en sillbit. Änligen kan man säga; Sköna maj välkommen!


Fest · Fisk · Kryddor · Natur
ANNONS
Av Hilla - 27 april 2012 11:04


Kaffe med varm mjölk, äggröra, bacon, ekologiskt knäckebröd med leverpastej och gurka. Framför mig ligger morgontidningen "Norran".


Vad är det? Jo, hotellfrukost i Skellefteå!!!


En bra start på dagen...   

ANNONS
Av Hilla - 25 april 2012 09:15

Jag har en gammal broschyr från Soupe Cuisine här hemma och där i finns massor av goda sopprecept. Igår provade jag ytterligare ett av recepten... Hittills har jag blivit supernöjd med alla sopporna!


Broccolisoppa med champinjoner


250g broccoli

200 g skivade champinjoner

1 gul lök

1-2 msk smör

5 dl mjölk

2 grönsaksbuljongtärningar

ev 2,5 dl kokspad

salt, svartpeppar

1/2 dl vispgrädde

1 äggula

 

1. Koka broccolin i lättsaltat vatten. Ta upp broccolin, skär bort knopparna till garnityr i soppan. Låt stjälkarna koka ytterligare några minuter tills de är helt mjuka. Passera eller mixa broccolistjälkarna.

 

2. Skölj och skiva de färska champinjonerna. Skala och finhacka löken och svampen i smör i en kastrull. Tillsätt mjölken och buljongtärningarna. Späd ev med kokspad.

 

3. Lägg i de passerade broccolistjälkarna. Låt soppan koka några minuter. Smaksätt med salt och peppar. Vispa samman grädden och äggulan. Vispa ner det i soppan.

 

4. Lägg i broccolibuketterna i soppan. Låt soppan bli varm. OBS! Den får ej koka!

 

 


Gott bröd till och middagen är klar!

 

Av Hilla - 23 april 2012 11:00


Den här helgen har jag hälsat på en kär syster i Värmland och mycket trevligt har vi haft tillsammans.


Det bjöds på en god potatis- och svampsoppa till lunch på lördagen.På kvällen fick vi först två smörrebröd med öl och snaps, sen en fantastisk kycklinggryta och till dessert glass med hallon. Efter middagen bjöd sonen i huset som har bartenderdrömmar på en festlig drink, Birgits sommardröm...


På tågresan var det mysigt att fika tillsammans med mina reskamrater. Vi hade med oss smörgåsar och en banankaka.


 


Bakat · Fest
Av Hilla - 19 april 2012 09:00


Roulader av lövbiff fyllda med färskost, en sås av skyn från stekpannan och lite av färskosten, riven parmesan och sockerärtor. Till det hasselbackspotatis av rena men oskalade potatisar.

Av Hilla - 16 april 2012 09:45


Jag besökte "nya" Güntherska hovkonditoriet i Uppsala förra veckan. Där var nyrenoverat och fräscht och man hade utökat lokalen mot baksidan. Kaffet serverades i små porslinskoppar men man fick en hel kanna kaffe med sig på en stor vit bricka till bordet. Nytt var också att man hade en uteservering mot baksidan. När vi var där var det inte så varmt så det frestade inte att gå ut just den dagen.


 


Jag valde en toscakaka till fikat som var täckt med nötter och pumpafrön. Min väninna valde en smörgås på surdegsbröd med ost och skinka. Tyvärr hade de inget mörkt bröd att erbjuda när vi var där och det tyckte vi var mindre bra. För övrigt var vi nöjda! Stället var i stort sett fullsatt så det verkar finnas fler Uppsalabor som gillar Güntherska.


När jag var liten brukade min farfar bjuda oss på just detta café. Han valde alltid en Napoleonbakelse till kaffet och vi barn fick varsitt högt glas med ischokladdryck.


 

Av Hilla - 12 april 2012 08:41


Här ser du en anledning till att jag gillar att vara på resande fot genom arbetet...



Rioja-vin, stora oliver och korv...  Bra att ha!

Av Hilla - 11 april 2012 10:30


Igår kom alla i familjen hem sent från skolor och jobb. Då blev jag så himlans glad att se det där köttfärspaketet som låg i kylskåpet. Det går alltid att laga god och snabb vardagsmat med köttfärs tycker jag. Igår blev det pasta med köttfärssås. Lite röd pesto och färsk riven parmesan till det så blev alla lyckliga!!! Att det fanns en liten skvätt rödvin kvar sedan helgen gjorde heller ingenting...


Senare på kvällen såg vi på film tillsammans och då kom det fram påskgodis också - konstigt nog hade vi kvar lite sånt också. Det kom inte förbi så många påskkärringar här i år - eller så var vi inte hemma när de flög förbi?


        


På jobbet åt jag torskrygg med svamprisotto och sparris - det var underbart gott det också!

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11 12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2012 >>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se