Idag bakade jag en sockerkaka med rabarber, solrosfrön och honung. Mycket gott och saftigt!

Första bilden är innan kakan kom in i ugnen...

#hilla #hillasmatprat #rabarberkaka #rabarber

Vi är på landet och tack vare värmen gror det ordentligt...

Smulgubbar...

Mynta...

Rabarber och potatis...

#hilla #hillasmatprat #odling #bär #Rabarber #potatis #mynta

Igår åt vi middag med våra ungdomar för att fira mors dag...

Revbensspjäll, kryddkorv, haloumi, sparris, BBQ-sås, ugnsrostad potatis med ruccola och grönsallad serverades.

Till dessert blev det vaniljglass, hjortronsylt, mandelspån och mynta.

#hilla #hillasmatprat #morsdag #grillat

Jag åt middag i Luleå ikväll och valet föll på Hotell Savoys restaurang jazzmatsalen.

Först lite bröd med saltat smör och färskost. Sedan en fantastisk skaldjurspasta...

#hillasmatprat #hilla #pasta #Luleå #mat

Bra pris på sparris nu...

Sparris, brynt smör, parmesan, solroskärnor, balsamico... mums! Lite mozzarella bredvid.

#hilla #hillasmatprat #sparris

Rabarberchutney på fri hand... jag kokade finskuren rabarber med finhackad vitlök, socker, honung, kardemumma, chili flakes, rödvinsvinäger och mynta.

Det blev gott till grillat...

#hilla #hillasmatprat #chutney #rabarber

Igår åt vi lax, kokt potatis och romsås till middag. Detta kom till användning idag till lunch. Brödet bakade jag igår...

#hilla #hillasmatprat #lunch #fisk

Det är inte ofta jag bakar matbröd med jäst, på landet, men nu blev det gjort...

#matbröd #hilla #hillasmatprat