Jag har förberett matlåda till dagens eventuella jobb. Eventuella skriver jag eftersom jag har jourtjänst idag.

En låda med färska grönsaker och en låda med stekt potatis och lax. Detta blir gott att blanda sedan till en matig sallad.

#hilla #hillasmatprat #matlåda #matpåjobbet

Ikväll gjorde jag ugnspannkaka med äpple. Äppelskivorna hade jag i frysen. De är redan sockrade och kryddade med kanel när jag fryser in skivorna i plastpåse.

På hösten får vi ofta äpplen av min svägerska och det är svårt att hinna äta upp allting. Perfekt att frysa in lite av skörden till andra tillfällen.

Enkelt och gott!
Receptet hittade jag i "vår kokbok".

#hilla #hillasmatprat #äppelpannkaka

Ikväll äter vi stroganoff till middag. Jag gjorde korv stroganoff till maken och till mig en variant med lök, haloumi och zuccini.

Till detta en fräsch sallad med ruccola, salladskål, tomat och avocado.

#hilla #hillasmatprat #stroganoff #vegetariskt #korv #haloumi

Ikväll har vi ätit stekt abborre med kokt potatis och ett stort grönskaksfat som tillbehör. Mums!

På fatet finns det bladspenat, stekt zuccini, stekt sparris, stekt cocktailtomat, solroskärnor, avocado, parmesan och flingsalt.

Jag köpte en enorm basilika i affären idag. Det är så gott och användbart.

Så fin, den ska planteras i kruka.

#hilla #hillasmatprat #abborre #grönsaksfat #basilika

Dagens lunch efter träning på friskis och svettis. Gröt på fiber-havregryn med blåbär och en avocadomacka.

Mums!

#hilla #hillasmatprat #fibergröt #blåbär #avocado

Ikväll har vi ätit påskrester till middag. Jag gjorde en ny fräsch sallad till maten med avocado, mozzarella, tomater, salladslök och vinaegrett.

#hilla #hillasmatprat #rester #mozzarella #avocado #tomater

Vi har ätit potatis- och purjolökssoppa och våfflor med grädde och svartvinbärssylt till middag ikväll. Det är ju ändå våffeldagen.

Det blev inte hemgjorda våfflor den här gången utan en pulvervariant, som var helt ok.

#hilla #hillasmatprat #soppa #våfflor

Dagens lunch blev lite smått och gott. Yoghurt och froosh var tidigare inköp som egentligen skulle vara matsäck till jobbet.

#hilla #hillasmatprat #lunch