Inlägg publicerade under kategorin Frukt och Grönt

Av Hilla - Tisdag 17 okt 21:00

I år har vi plockat otroligt mycket svamp.

Idag t ex hittade vi mängder av trattisar och några gula kantareller på vår sommarstugetomt. Det blev smörstekt svamp till grillad entrecote, blue costello och egenodlad kokt lök och potatis.

Du kanske undrar hur vi kan göra sånt här en vanlig tisdag. Svaret är att jag jobbar skift och att maken är nybliven pensionär och då kan vi njuta av vardagen...

#hilla #hillasmatprat #Svamp #grilla

ANNONS
Av Hilla - Torsdag 12 okt 12:33

Idag gjorde jag en vegetarisk gryta till lunch.

Ingredienserna var en förpackning stora vita bönor, tre små gula lökar, en morot, citronsaft från en citron, en burk kokosmjölk, en vitlöksklyfta, 1/2 buljongtärning grönsak och diverse kryddor (salt, svartpeppar, cayennepeppar, garam masala, gul curry). Majsmjöl att reda med.

Hacka lök och morot och fräs en stund i en större panna/ wokpanna. Tillsätt kokosmjölk, citronsaft, buljongtärning och kryddor. Låt koka i ca 5 minuter. Tillsätt bönorna och red med 2 tsk majsmjöl utvispat i lite vatten. Låt koka några minuter till. Smaka av...

Servera med ris eller bulgur och en klick matyoghurt.



Jag kokade bulgur till och serverade med en klick turkisk yoghurt.

#hilla #hillasmatprat #vegetariskt #lunch #bönor

ANNONS
Av Hilla - Måndag 2 okt 13:11

Idag kokar jag lingonsylt. Jag tar fram de bär jag behöver för EN burk sylt istället för ett storkok. Mycket roligare och lättare...


Recept

0,5 l lingon
1 dl vatten
2,5 dl socker

Ta fram de rensade bären ur frysen. Koka dem i vattnet, ca 5-10 minuter. Ta bort ev skum. Rör ner socker och koka sylten några minuter.

Ös upp sylten i en ren varm burk, upp till kanten, och sätt genast på locket. Förvara svalt.

#hilla #hillasmatprat #lingon #lingonsylt

Av Hilla - Måndag 25 sept 16:47


När du kan plocka oliver på väg till kvällens restaurang...

#hilla #hillasmatprat #mat #oliver

Av Hilla - Söndag 24 sept 17:21

Idag åt vi frukost på en balkong på Mallorca...


#Frukost #Mallorca #semester #ägg #tomater #smörgås

Av Hilla - Torsdag 21 sept 20:32

Ikväll blev det svampmackor. Den ena med Karl-johan och trattisar. Den andra med gula kantareller...

Riktigt gott!

#Svamp #hilla #hillasmatprat #svampmackor

Av Hilla - Lördag 16 sept 19:11

Vi har varit i Hälsingland några dagar och hämtat hem lite från skogens skafferi...

Så kul att hitta så mycket godsaker.

#Hälsingland #svamp #bär

Av Hilla - Fredag 8 sept 18:06

Nu finns det massor av Karl Johan-svampar i våra skogar. Vi hittade även lite trattkantareller...


Vi har rensat, förvällt och fryst in det mesta. Lite av svampen har jag använt till en hemmagjord pizza. Trattkantarellerna ligger på tork.

#hilla #hillasmatprat #svamp #skog

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2017
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se