Kvällens middag, när man är ledig mitt i veckan...

#hilla #hillasmatprat #nötstek #sparris

Lite av varje till grillningen...

Sallad, blå costello, bbq-sås och ugnsrostade grönsaker. Det blev ingen bild på köttet men det var entrecôte som serverades...

#hilla #hillasmatprat #grilltillbehör

Igår åt vi middag med våra ungdomar för att fira mors dag...

Revbensspjäll, kryddkorv, haloumi, sparris, BBQ-sås, ugnsrostad potatis med ruccola och grönsallad serverades.

Till dessert blev det vaniljglass, hjortronsylt, mandelspån och mynta.

#hilla #hillasmatprat #morsdag #grillat

Jag fortsätter förbereda inför morgondagens påskmiddag med familjen.

Idag har jag bakat en kladdkaka som jag ska dekorera med marsipankycklingar och chokladägg. Jag har också gjort en janssons frestelse och köttbullar. Köttbullarna kryddade jag med salt, peppar och kryddpeppar. Jag har en gång fått tipset att använda lite potatismjöl i köttbullesmeten och det tycker jag ger perfekta köttbullar. Jag börjar alltid med lite vatten, ströbröd, kryddor, potatismjöl och ett ägg som blandas innan köttfärsen rörs i.

Vi ska också äta rökt lax, sill, ägghalvor med rom, parmaskinka,lammkorv och kokt potatis.

#hilla #hillasmatprat #påsk #köttbullar

I fredags kom sonen hem på middag. Vi åt entrecote, svampsås och ugnsgrönsaker.

Väldigt gott blev det!

#hilla #hillasmatprat #fredagsmiddag

Idag är jag i Sundsvall och som alltid äter jag min lunch på Innergården 1891.

För 100 kronor fick jag en fantastiskt god chiligryta med rotsaker, ett rejält salladsbord, måltidsdryck, färskt bröd, ostar, kaffe och småkakor.

#hilla #hillasmatprat #lunch #chiligryta #Sundsvall

Idag befinner jag mig i Malmö. Lunch blev det på "Surf shack", på Västergatan 9A, som jag hört talas om genom kollegor.

Jag blev mätt, det var gott och personalen var trevlig!

#hilla #hillasmatprat #hamburgare #surfshack #lunch #restaurang #malmö

Idag är min mamma (93 år) hemma hos oss.

Till middag ska jag laga köttfärslimpa i en form, tillsammans med potatisen. Till det blir det en brunsås, sallad och lingonsylt.

Det är väldigt praktiskt att laga allt i en form och jag vet att mamma gillar den här maträtten.

https://www.coop.se/recept--mat/recept/k/koettfaerslimpa---allt-paa-ett-fat/

Jag gläder mig också mycket åt att "Sveriges mästerkock" börjar ikväll.

#köttfärslimpa #middag #köttfärs #Sverigesmästerkock