Alla inlägg under februari 2017
Jag provade att göra nyttiga chokladbollar idag. Grunden är bananer så du behöver inget smör alls i smeten.
Ca 22 bollar
2 mogna bananer mosas och blandas med 3 dl havregryn, 1 dl kokos, 2 msk kakao, 1 msk kaffe.
Jag hade även i 2 msk brun farin men det behövs inte.
Rulla bollar och täck med ytterligare ca 1 dl kokos.
#baka #matprat #chokladboll #banan #nyttigt
Nu är baket färdigt inför helgens öppna hus. Maken fyller år och det kommer ca 25 personer på fika. Förutom det jag bakat ska vi också ha fruktsallad med kvarg.
Vi bjuder på citronpinnar, washingtonkakor, dumlekakor, bullar, fruktsallad och prinsesstårta.
Vi ska ha fika här i helgen för släkt och vänner. Igår bakade jag dumlekakor till festen. Mums!
Recept hittar du här; http://mittkok.expressen.se/recept/dumlekakor/
Sponsrat - recension
Jippie!
Min nya smakbox har kommit...
Så spännande att packa upp alla produkter.
Knäckebröd av havre, te från lipton och vegetarisk olivpaté kastade vi oss över direkt.
Vill du också prenumerera på smakbox så får du 15% rabatt på din första box om du uppger koden HILLASMATPRAT
#smakbox #sigdalbakeri #vegodag #lyftblicken #sponsrat #recension
Ikväll kommer vår dotter och hennes pojkvän över på middag. Jag lagar en viltskavsgryta från senaste numret av Buffé. Till det blir det pressad potatis, rårörda lingon och broccoli.
Recept kommer här;
4 personer
Halvtina 2 paket hjortskav (a´240 g)
Fräs det i 2 msk smör/ rapsolja så det får lite färg
Tillsätt 1 strimlad gul lök och låt den fräsa med på slutet
Häll i 4 dl visp- eller matlagningsgrädde och smula ner 1 köttbuljongtärning
Koka ihop på svag värme ca 5 minuter
Smaksätt med 1/2 dl frysta lingon, 1/2 dl messmör och 1 tsk torkad timjan
Krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar
Bjud kokt eller pressad potatis och broccoli till
Washingtonkakor, 24-30 st
Kakbotten;
300 g smör
4 msk socker
6 dl vetemjöl
Överdelen;
4 ägg
2 dl farinsocker
4 dl socker
3 dl riven kokos
200 g grovhackade hasselnötter
4 tsk vetemjöl
Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop smör, socker och vetemjöl.
Tryck ut smeten i en stor långpanna med bakplåtspapper i botten.
Grädda i mitten av ugnen i10 minuter
Ta en ny skål och vispa ägg och farinsocker och vanligt socker fluffigt och poröst.
Blandad ner kokos, hasselnötter och mjöl.
Bred smeten över kakbottnen.
Grädda ytterligare 15-18 minuter i mitten av ugnen.
#baka #hilla #matprat #kaka #Washingtonkakor
Jag har varit på två utbildningsdagar på Wenngarns "Hotell Anstalten". Det var ett fint ställe att konferera på. Fika och mat har varit rikigt bra och av hög kvalité.
Vi har fått äta oxkind, torsk, vaktel och lax bl a. Till fikat har det varit kakor, godis, grönsaksstavar och fruktskivor. Alternativ för alla eventuella allergier och önskemål. Riktigt fina hotellrum också...
När jag läser på hemsidan Wenngarn inser jag att det finns ännu mer att upptäcka kring Wenngarns slott så jag kommer säkert att återkomma längre fram i vår...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | 4 | 5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 | 10 |
11 |
12 | |||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
||||||||
|