Inlägg publicerade under kategorin Bakat

Av Hilla - Söndag 15 okt 12:54


Idag bakar jag kladdkaka och cookies och snart kommer mina föräldrar hit och fikar. Bullar har jag i frysen och en svampmacka ska de också få...


Recept till dessa cookies finns i vår kokbok men som vanligt har jag justerat lite. Idag använde jag stenmalet siktat rågmjöl, blandade gryn och ljus blockchoklad och inte vetemjöl, havregryn och mörk choklad som står i receptet.

#hillasmatprat #bakat #Cookies #fika

ANNONS
Av Hilla - Måndag 9 okt 15:23

Gårdagens förrätt till dotter och svärson blev ett hopplock från lördagens middagsbjudning;


 

Här har jag tagit en smörad skiva kavring med rökt lax och två köpta röror med kronärtkocka och soltorkad tomat.


På lördagen var förrätten kavring med rökt lax och rökt makrill med en gräslökskräm, recept från UNT.


Gräslökskräm; 4 portioner


1/2 dl frinskuren gräslök

1/2 dl yoghurt (grekisk/turkisk)

1/2 dl majonnäs

1/2 citron, skal och lite saft

ca 2 tsk riven pepparrot

salt o nymalen peppar


Blanda gräslök, yoghurt och majonnäs. Riv ner citronskal, lite citronsaft och pepparrot. Smaka av med salt och peppar. Lägg rökt fisk på en smörad skiva kavring och garnera med fint skuren rädisa...


Huvudrätt i lördags var oxfilé med ett svamptäcke och en god balsamicosås till det;

 


Här ska köttet strax in i ugnen. Receptet hittar du här nedanför. Jag använde gula kantareller och gjorde även såsen som var mycket god. Istället för potatisterrin gjorde jag en vanlig potatisgratäng.


Oxfilé med svamp och parmesan överbakning


Till efterrätt gjorde jag en riktigt kladdig kladdkaka med en rabarberkräm och grädde till. Jag strödde ca 5-10 lingon över varje desserttallrik och siktade florsocker över. Recept på den kladdiga kladdkakan med blockchoklad kommer fråm Allt om mat. Klicka på länken. Knepet för att få kakan perfekt är att baka den i förväg och kyla den i god tid innan servering. Sen har jag den bara inne i ugnen i 8 minuter.


#hillasmatprat #hilla #fest #oxfile #fisk #huvudrätt #förrätt #kladdkaka #dessert

ANNONS
Av Hilla - Söndag 8 okt 17:25

Igår hade vi gäster här och idag bjuder vi barnen på rester. Två överblivna äggvitor blir maränger...

Jag harköpt en silikonsprits som det är roligt att använda.


Recept från vår kokbok...

#hilla #hillasmatprat #Maränger #Middag #rester

Av Hilla - Tisdag 5 sept 12:51

Dags att fylla på förråden...

Idag bakar jag kanelbullar. En del ska frysas men två påsar ska mamma få som födelsedagspresent. Vi ska fira hennes födelsedag på restaurang ikväll.


#hilla #hillasmatprat #bullar #fika

Av Hilla - Onsdag 30 aug 07:49


Igår bakade jag en sockerkaka i sommarstugan. Jag lade i rabarberbitar, lite cocosflingor och hackade nötter.

På toppen ringlade jag flytande honung.

Det blev riktigt smarrigt till eftermiddagsfikat.
#hilla #hillasmatprat #fika #sockerkaka #rabarber #nötter #cocos

Av Hilla - Tisdag 22 aug 15:43


Rabarberkaka med vaniljsås och lite "antioxidanter" dvs blåbär... mums!

#hilla #hillasmatprat #rabarberkaka #vaniljsås #blåbär #fika

Av Hilla - Söndag 30 juli 15:56

Idag blev det pannkakstårta till fikat. Är det sommar så är det!


Blåbär och vinbär har vi i trädgården vid sommarstugan...

#Pannkakstårta #bär #grädde #blåbär #vinbär #fika

Av Hilla - Torsdag 1 juni 10:49

Idag lagar jag mat och bakar...

Citronkaka som pudras med florsocker och som ska serveras med grädde och jordgubbar..

Pajdeg till grönsakspajer...

Fläskfilé som ska helstekas, skivas och sen marineras i en äppelmarinad...

#hilla #hillasmatprat #mat #citronkaka #Pajdeg #Fläskfilé

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2017
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se