Alla inlägg under maj 2011
Till helgen ska vi "flytta" ut på landet lite. Inte för hela sommaren utan bara ett par dagar. Idag ska jag sätta mig ner och planera vad vi ska äta när vi är där. Vi har inte så nära till någon affär så det är skönt att ha med sig det mesta för hela helgen.
Grillar gör vi gärna när vi är vid stugan.Både för att det är gott och för att det ger en ledighetskänsla...
Vi grillar gärna fläskkarré, kyckling, jätteräkor, lax, fläskfilé, spett av olika slag och strömming s k sotare. Vad brukar du grilla?
Igår när jag kom hem, tog jag fram en lammstek. Jag hittade ett recept på nätet och la steken i en marinad halva dagen innan den gick in i ugnen.
Jag var lite orolig för vad ungdomarna skulle tycka om lammstek men jag hade inte behövt oroa mig - alla åt och tyckte det var supergott!
Klicka på länken för recept på Citron- och vitlöksmarinerad lammstek med skysås. Som tillbehör hade jag förutom såsen, potatishalvor och aioli.
Jag har varit bortrest och har ätit en del luncher bl a ute på restauranger och caféer. På Åhléns i Göteborg beställde jag en kycklingwok för 109:- en av dagarna. Det var verkligen ingen hit - hade jag serverat denna spagetti (istället för nudlar) hade jag skämts!
Däremot åt jag en suverän kycklingsallad med keso bl a på café Kronhuset i centrala Göteborg. Miljön är fin och de har mycket gott att välja på...
Igår var jag hos en väninna på lunch. Hon bjöd på nässelpaj med fetaost och en stor sallad till det. Till efterrätt fick jag fruktsallad...
Allt var fräscht, vårligt och supergott!
En kollega försov sig för ett tag sen och då blev vi andra på jobbet rikligt belönade.
Vi bjöds på sachertårta...
Recept på Sachertårta a´la Ernst Kirchsteiger
Hemmagjord pizza med salami, lök, skinka, tomat, champinjoner och ost... Mmmm...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 |
8 | |||
9 |
10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 |
|||
16 |
17 | 18 | 19 | 20 |
21 |
22 |
|||
23 | 24 | 25 | 26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
31 | ||||||||
|