Ikväll har vi ätit marinerade kycklingklubbor med en tortellinigratäng och sallad.

Marinad; olivolja, soja, citronsaft, honung, dragon, rosmarin, salt och peppar.

Gratäng; kokt tortellini, tomatsås och béchamelesås.

#hilla #hillasmatprat #kycklingklubbor #tortellinigratäng

Här äter jag upp det sista av min hemkokta rabarbersylt tillsammans med havregrynsgröt och hackade valnötter.

Då var det dags att koka ny sylt idag och den här gången blev det vinbärssylt med frysta bär från vår trädgård.

Jag gillar att koka mer sylt vartefter behovet uppstår. Då känns det inte så jobbigt utan roligt och enkelt.

Jag minns min barndom när mamma stod i köket och kokade enorma mängder sylt, saft och gelé. Jag kan idag beundra hennes energi och kraft i hemmet. En skillnad mot nu är väl att många kvinnor jobbade deltid eller var hemmafruar på den tiden. Tur ändå att man får göra som man vill, sylt går ju också att köpa faktiskt!

#hilla #hillasmatprat #sylt