Vi fick väldigt god mat ikväll hos våra vänner som hyrt en stuga nära oss.

Förrätt var parmaskinka, ärtskott och en broccoli- och ädelostpaj.

Huvudrätt var kall marinerad kalvfilé med kapris och en potatisgratäng (ingen bild).

Till dessert en morotskaka.

Allt var supergott och en riktigt trevlig kväll fick vi tillsammans.

#hilla #hillasmatprat #paj #kalvfile #morotskaka

Igår for vi i stort sett direkt ut på landet efter att jag jobbat klart. Maken köpte varsin sallad till middag. Det smakade så bra och det tror jag mest berodde på miljön ute vid stugan.

Ikväll är vi bortbjudna på middag. Det är vänner som hyrt en stuga i närheten som bjuder in. Sen imorgon ska vi själva ha gäster.

#hilla #hillasmatprat #sallad #bortbjudna #gäster

Vi fick presenter när dottern och svärsonen hälsade på. Det var en plommonlikör och en citron- och mandarinmarmelad. Båda från olika resor, trevligt!

#hilla #hillasmatprat #plommonlikör #marmelad #present

Nu är jag igång och jobbar igen efter en förkylningsperiod. Det är fyra dagar i Norge som gäller och ikväll har jag ätit quesadillas med kyckling och avocadosås till middag.

Det var helt ok men jag har i ärlighetens namn ätit godare quesadillas i mitt liv.

Nu myser jag med köpta blåbär på hotellrummet.

Mums!
#hilla #hillasmatprat #quesadillas #Norge #blåbär

Ikväll har dottern och svärsonen ätit middag med oss. Jag lagade en tacokryddad köttfärsgratäng med en rejäl sallad. Till efterrätt blev det pannkakstårta med hallon och blåbär.

Jag har också plockat av våra vita vinbär (som ändå är röda) i trädgården.

#hilla #hillasmatprat #tacogratäng #pannkakstårta

Idag har jag och en kompis tagit en utflyktsrunda i Roslagen. Vi startade på Singö och åkte söderut till Norrtälje. Vi besökte olika loppisar, Kröns trädgård, Gåsvik och Norrtälje.

Lunch intogs i Gåsvik.

Rödbetsbiffar med sallad och valnötter.

Sedan glass vid ån i Norrtälje.

En mysig dag!

#hilla #hillasmatprat #utflykt #rödbetsbiffar #glass

Ikväll har vi ätit rester av marinerad kycklingfilé med nykokt färskpotatis, gröna linser, chilibearnaise och en rejäl sallad.

#hilla #hillasmatprat #marineradkyckling

Jag är solokvist på landet ikväll och har lagat stekt, marinerad kyckling. Marinad av rapsolja, soja, vitlök, salt, peppar, honung, timjan, rosmarin, samt och peppar.

Till detta en sallad, avocado, gröna linser och chili bearnaise.

Fräscht och gott!

Jag fick tre delar kycklingfilé över så det blir rester av kycklingen till middag imorgon kväll igen, när maken är tillbaka.

#hilla #hillasmatprat #marineradkyckling #kyckling