Rensade och klara gjorde sig kantarellerna perfekt på gratinerade svampsmörgåsar.

Årets första svampmackor! Mums!

#hilla #hillasmatprat #svampsmörgåsar #kantareller

Förra veckan gick jag en sväng till mitt favoritställe för kantareller och hittade ingenting. Men denna veckan fanns det en hel del svamp i ekebacken. Jag hade inte trott att jag skulle hitta något så jag hade ingen påse med mig. Tröjan funkade bra den också.

Härliga tider!

#hilla #hillasmatprat #kantareller

Igår kväll lagade jag lax med en färskost (vitlök och örter) i ugn. I samma form hade jag små bitar av potatis, morot, rödlök och en bädd av bladspenat.

Till detta typ en caprese men med avocado istället för basilika.

#hilla #hillasmatprat #lax #färskost #caprese

Nu fika med smulgubbar, kaffe och en macaron.

#hilla #hillasmatprat #smulgubbar #macaron

Arbetsperioden i Norge är över för den här gången och jag har tagit mig ut till sommarstugan. Här har jag vattnat krukor, plockat av jordgubbar, smulgubbar, smultron och taybär. Maken, som är i Norrland och fiskar, kommer hem imorgon kväll.

Nu en stunds mys med iste, isbitar och mynta.

#hilla #hillasmatprat #iste #sommarstugan

Idag åt jag lunch på matmagasinet i Stavanger. En god fisksoppa med bröd och aioli beställde jag.

https://www.matmagasinet.no/

Inte reklam! Jag berättar bara vad jag gjort idag.

#hilla #hillasmatprat #Stavanger #fisksoppa

Nu är det Norge som gäller igen några dagar och idag har jag ätit lunch på ett trevligt ställe i Stavanger.

En vegansk thai-nudelsallad, vatten och en cappuccino på detta ställe;
https://www.kanelsnurren.no/

Obs! Inte reklam, jag berättar bara vad jag gör på dagarna.

Mums!

#hilla #hillasmatprat #thainudelsallad #norge

Idag kom sonen och hans flickvän över på lunch och fika. Flickvännen har nyligen varit i Paris och som present fick jag dessa härliga och lyxiga macarons.

Före detta besök hann jag gymma på friskis och svettis.

Ikväll blir det pizza i dottern och svärsonens nya lägenhet. De har fått nycklarna idag och det ska bli roligt att se den nya bostaden.

#hilla #hillasmatprat #macarons