Äppelkakan blev uppskattad och god tillsammans med vaniljsås. Till själva middagen serverades det nötfärsbiffar fyllda med fetaost och soltorkad tomat., kokt potatis och svampsås. Till detta svartvinbärsgelé, skivad saltgurka, oliver och sallad.

#hilla #hillasmatprat #nötfärsbiffar #äppelkaka

Idag har jag bakat en äppelkaka enligt detta recept;

https://fredriksfika.allas.se/fredriks-mjuka-kakor/appelrutor-med-kanel-och-kardemumma/

Den här bilden är innan gräddning och jag använde äpplen från vårt eget äppelträd.

Dottern och svärsonen kommer över ikväll och kakan blir efterrätt tillsammans med vaniljsås.

Mina äppelskruttar gjorda i trä ligger på matbordet. Dessa små konstverk köpte jag på en marknad i Kiruna för ca 15 år sedan.

#hilla #hillasmatprat #äppelkaka #äppeltider #Kiruna

Igår bjöd vi en gammal kompis på fika på Café Varga i Uppsala.

Det är sällan man känner sig tillplattad av personalen på café och restaurang men på detta ställe fanns en ung tjej som glömt vad service är. Småkaxig, inte särskild trevlig och till sist efter att ha "uppfostrat oss" glömde hon ge mig det jag hade beställt. Ingen ursäkt för det heller. Hade detta varit mitt café hade hon åkt ut direkt.

Vi borde ha lämnat stället men det blev för genant inför vår gäst. Det blir iallafall inga fler besök på Café Varga för oss.

#hilla #hillasmatprat #cafevarga #service