Idag har vi ätit torsk med kokt potatis. Torsken bakades i ugnen på 175 grader till 52 graders innertemperatur tillsammans med creme fraiche smaksatt med fransk senap, citronsaft, salt, peppar, chili och parmaskinka. Det hela toppades med basilika innan servering.

Till detta serverades en sallad.

#hilla #hillasmatprat #torsk #fransksenap

Våren är här och jag laddar upp med nya servetter.

#hilla #hillasmatprat #vår #servetter