Idag lyxar vi till det med varmrökt lax (kort datum), kokt potatis, löjrom, lätt creme fraiche och gräslök.

Jag gjorde också något nytt som jag sett på sociala medier, "blomkålspizza" stekt i ugn. "Pizzan" var toppad med pesto, purjolök och riven ost. Lite flingsalt ovanpå och några halverade cocktailtomater gick med i samma ugnsform.

Gör pizzan så här: Skär blomkålen i tjocka skivor (ca 2 cm) och ugnsstek penslade med olivolja i 10 minuter på 200 grader. Ta ut ur ugnen och toppa med något gott. Sen in i ugnen ca 10 minuter till.

#hilla #hillasmatprat #varmröktlax #löjrom #blomkålspizza