I lördags hade vi gäster över på middag. Vad passar bäst som fördrink på Lucia om inte glögg. Till det gjorde jag smördegssnurror med gorgonzola och dadlar inlindade i bacon.

Efter det serverade vi en buffé med limeräkor, ett fat med parmaskinka med mozzarella och färska fikon, kycklingspett, två sorters minipajer, broccoli med vitlök och mandel i ugn, potatisgratäng, och olika såser (hummus, ailoli, chevrecreme). Till detta serverade vi ett vitt vin från Chile, sauvignon blanc 2013 - Castillo de Molina.

Till efterrätt blev det rabarberglass med jordgubbar.

     

#middag #gäster #matprat #buffé #hilla #lucia #plock #recept

 

Hannele på Hisingen

19 december 2014 08:57

Chile har fina viner.

http://hannelesparadis.blogspot.se

Hilla

20 december 2014 14:09

Ja jag håller med. Alltid goda viner därifrån.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag har jag tagit hand om barnbarnet en stund och sedan lunchat med dottern. Vi åt wraps med kyckling, svarta bönor, sallad mm till lunch. När jag vaktade babyn kunde dottern gå och träna. Ikväll äter jag middag ensam och då plockar jag fram r...

Idag har makens syskon, vår dotter och barnbarnet varit här. Vi fikade i trädgården i det fina vädret. Köpta toscabullar, kärleksmums och chocolate chip cookies serverades. Jag har också tagit en promenad på förmiddagen och tittat på allt vacke...

Ikväll har vi ätit färsk korv, salsiccia, med kokt potatis, löksås, rödbetor och sallad. Tidigare idag, till fikat, gjorde jag chiapudding med mango. Jättegott! #hilla #hillasmatprat #salsiccia #löksås #chiapudding ...

Dagens middag var inspirerad av detta recept; https://www.ica.se/recept/sojalax-med-bakad-spetskal-721655/ Jag fick ett infall att laga något med lax, vitkål och japansk soja och googlade. Då kom Ica-receptet upp. Så klart hade jag inte alla in...

Idag har jag bakat en tårtbotten som jag ska dela i två delar och använda på lördag och på midsommarafton. På lördag blir tårtfyllningen rabarberkompott och vaniljkräm. Jag kommer att toppa med vispad grädde och färska bär. #hilla #hillasmatprat...