Vi försöker äta mer grönsaker här hemma. Maten är god och kött får vi i oss ändå så det räcker.

Igår köpte jag en fantastiskt fin kokbok med vegetariska rätter, "veckans vego". Författaren är Sara Begner som jag tycker alltid gör enkla och fräscha recept.

Boken fanns med i slutspurten på bokrean.

#hilla #hillasmatprat #kokbok #bokrea #vegetariskt

Igår lagade jag en fiskgryta med en massa grönsaker och torsk, lax, räkor och musslor. Till det hade vi färskt bröd. Eftersom det var på en tisdag använde jag inte färska musslor.

Basen är krossad tomat, fiskfond och vitt vin. Kryddas med fänkålsfrön, saffran, salt och peppar. Grönsakerna jag använde var lök, vitlök, purjolök, paprika, morot, zucchini, champinjoner och persilja.

#hilla #hillasmatprat #fiskgryta #mat #fisk

Idag blev det en fika på cafe Årummet i Uppsala.

Dottern, som praktiserar i närheten, kom också förbi. Utanför fönstret ser man domkyrkan och Fyrisån flyter fram, alldeles intill. Under sommarsäsongen kan man ta med sin fika till fyrisåns strand.

En riktigt fräsch macka beställde jag med mozzarella, pesto och grönsaker.

#hilla #mat #hillasmatprat #fika #lunch #Årummet #uppsala

Jag har börjat ta med mig matlåda till jobbet allt oftare. Jag går snart ner i arbetstid (80%) och vill få en lägre kostnad för lunchmaten. 95 kronor här och 95 kronor där blir en rejäl slant när man räknar ihop summan. Jag lagar en stor chili con carne eller kokar lite extra fiskgryta när jag ändå håller på. Det är inte bara billigare mat jag får utan även godare och nyttigare...

Här blev det quinoa, fetaost, ägg och avocado i matlådan...

När jag startade den här bloggen för många år sedan hade jag ingen aning om att det fanns en stor norsk hemsida med ett liknande namn. Efter vissa påstötningar har jag bestämt mig för att byta domännamn för att vi ska slippa blandas samman i framtiden.

Bloggens domännamn är nu helt enkelt  www.hillasmatprat.bloggplatsen.se och jag hoppas att mina läsare ska fortsätta hitta hit!

#hillasmatprat #mat #matlåda #lunch #snåljåp #spara #nyttnamn

Lycka för en matnörd...

... är att komma hem med två matfilmer från biblioteket. Att dessutom ha hittat en stor och fin basilika i blomsteraffären gör mig ännu gladare. Jag säger vara doften...

#mat #hillasmatprat #film #krydda #örter