Idag har jag jour och än så länge är det lugnt. Ganska skönt då jag jobbat många timmar de senaste dagarna. Jag chansade lite på att telefonen inte skulle ringa och bakade fröknäcke till helgen då vi ska ha vänner på middag.

Fröknäcket ska vara ett tillbehör till förrätten.

Jag minns inte var jag hittat det här receptet men jag tycker det är ett väldigt bra recept;

1 stor kaka

2 dl olika fröer, t ex solros-, sesam- , linfrö och pumpakärnor
2 dl majsmjöl
1/2 dl olivolja
2 1/2 dl kokande vatten
1 krm salt

Blanda alla ingredienser och bred ut smeten på en stor ugnsplåt klädd med ugnsplåtspapper.

Grädda i ugn 60-70 minuter, 150 grader.

#hilla #hillasmatprat #fröknäcke

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag har jag tagit hand om barnbarnet en stund och sedan lunchat med dottern. Vi åt wraps med kyckling, svarta bönor, sallad mm till lunch. När jag vaktade babyn kunde dottern gå och träna. Ikväll äter jag middag ensam och då plockar jag fram r...

Idag har makens syskon, vår dotter och barnbarnet varit här. Vi fikade i trädgården i det fina vädret. Köpta toscabullar, kärleksmums och chocolate chip cookies serverades. Jag har också tagit en promenad på förmiddagen och tittat på allt vacke...

Ikväll har vi ätit färsk korv, salsiccia, med kokt potatis, löksås, rödbetor och sallad. Tidigare idag, till fikat, gjorde jag chiapudding med mango. Jättegott! #hilla #hillasmatprat #salsiccia #löksås #chiapudding ...

Dagens middag var inspirerad av detta recept; https://www.ica.se/recept/sojalax-med-bakad-spetskal-721655/ Jag fick ett infall att laga något med lax, vitkål och japansk soja och googlade. Då kom Ica-receptet upp. Så klart hade jag inte alla in...

Idag har jag bakat en tårtbotten som jag ska dela i två delar och använda på lördag och på midsommarafton. På lördag blir tårtfyllningen rabarberkompott och vaniljkräm. Jag kommer att toppa med vispad grädde och färska bär. #hilla #hillasmatprat...