Igår var vår dotter hemma hos oss och åt middag. Det blev linssoppa och pannkakor.

Till efterrätt gjorde jag en knäckig äppelpaj enligt recept från "Pernillas praliner".

8 portioner

4-5 äpplen
150g smör
1/2 dl grädde
1/2 dl sirap
2 dl socker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Skala och skiva äpplena och lägg dem i en smord ugnsfast form. Smält smöret i en kastrull och rör sedan ner övriga ingredienser i kastrullen.

Bred blandningen över äpplena och grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 25-30 minuter. Serveras ljummen med glass eller vaniljsås.

#hilla #hillasmatprat #äppelpaj #recept