Idag gjorde jag en frittata till lunch och utgick från ett recept på köket.se;

https://www.koket.se/markus_aujalay/huvudratter/agg_och_mejeri/frittata/

Jag använde gul lök, broccoli, trattkantareller, parmesan och basilika i min frittata eftersom att det var vad jag hade att tillgå idag.

Jag har en gjutjärnspanna, här på landet, som kom till användning när frittatan skulle in i ugnen. En bit av frittatan tog jag som lunch och resten äter vi ikväll till en skål räkor.

#hilla #hillasmatprat #frittata #vegetariskt

Idag äter jag tidig middag och det blir jag som bestämmer maten eftersom jag äter ensam.

Haloumi, pytt av potatis, morot, cocktailtomater och basilika och som tillbehör hade jag rödbets-tzatziki och små rågkex... fräscht och gott!

#hilla #hillasmatprat #haloumi #rösbetstzatziki

Igår kunde vi grilla och sitta ute under måltiden. Vi unnade oss svensk entrecote...

Vi grillade även korv med jalapeno och cheddar. Till det en tomatsallad med basilika och olivolja och ugnsrostade grönsaker.

#hilla #hillasmatprat #entrecote #grillning

Vi har varit väldigt mycket i vår sommarstuga i år, men nu är vi mer hemma igen. Det känns så lyxigt med en riktig spis, ugn och diskmaskin och matlagningslusten är tillbaka.

Igår bakade jag t ex mitt favorit-fröknäcke...

https://mittkok.expressen.se/recept/froknacke-4/

#hilla #hillasmatprat #fröknäcke