Det har varit en intensiv helg med min syster som övernattande gäst. På fredagen bjöd vi på vegetarisk lasagne med varmrökt lax, sallad och citronsås.

https://www.ica.se/recept/lasagne-med-halloumi-spenat-och-pumpakarnor-718382/

https://www.recepten.se/recept/kall_citronsaas.html

På lördagen var vi bjudna på ett syskonbarns bröllop. Vi åt en fantastisk middag som bl a bestod av en vegetarisk buffé från "Johanna och mat".

Idag bjöd vi mina syskon med respektive på brunch. Vi fixade smörgåsar, olika pålägg, cocktailtomater, skivad gurka, små glas med mango, mynta och naturell yoghurt, jordgubbar och toscakaka bl a.

Ikväll äter vi nog lite rester och vilar.

#hilla #hillasmatprat #bröllop #fest #vegetarisklasagne #varmröktlax #citronsås #brunch

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag har jag tagit hand om barnbarnet en stund och sedan lunchat med dottern. Vi åt wraps med kyckling, svarta bönor, sallad mm till lunch. När jag vaktade babyn kunde dottern gå och träna. Ikväll äter jag middag ensam och då plockar jag fram r...

Idag har makens syskon, vår dotter och barnbarnet varit här. Vi fikade i trädgården i det fina vädret. Köpta toscabullar, kärleksmums och chocolate chip cookies serverades. Jag har också tagit en promenad på förmiddagen och tittat på allt vacke...

Ikväll har vi ätit färsk korv, salsiccia, med kokt potatis, löksås, rödbetor och sallad. Tidigare idag, till fikat, gjorde jag chiapudding med mango. Jättegott! #hilla #hillasmatprat #salsiccia #löksås #chiapudding ...

Dagens middag var inspirerad av detta recept; https://www.ica.se/recept/sojalax-med-bakad-spetskal-721655/ Jag fick ett infall att laga något med lax, vitkål och japansk soja och googlade. Då kom Ica-receptet upp. Så klart hade jag inte alla in...

Idag har jag bakat en tårtbotten som jag ska dela i två delar och använda på lördag och på midsommarafton. På lördag blir tårtfyllningen rabarberkompott och vaniljkräm. Jag kommer att toppa med vispad grädde och färska bär. #hilla #hillasmatprat...