Igår blev det ett besök på det anrika Ofvandahls konditori... Jag, mamma och svärmor åt varsin äppelpaj/ rabarberpaj med vaniljsås och till det drack vi så klart kaffe. Är man kaffemoster eller är man?

Pappa hamnade på irrvägar så han fick en rabarberpaj hemskickad i kartong...

Hilla hissar; Miljön, läget och trevlig personal.

Hilla dissar; Lite sunkigt börjar det allt bli - dags att fräscha upp lite...

**************************************************

Ofvandahls, legendariskt och mycket studentikost kafé och konditori i korsningen av St Olofsgatan (tidigare Järnbrogatan) och Sysslomansgatan i Uppsala.

Byggnaden är kulturminnesmärkt. Etablissemanget, som under en lång tid också var hovkonditori, grundades år 1878 av Erik Ofvandahl (1848–1949), även känd som pekoralist och utgivare av en rad diktsamlingar, som nöjeslästes av Uppsalastudenterna.

Trots att skyltning upplyser om att det är "läxläsning förbjuden" tar många chansen att ägna sig åt skolarbete i den anrika miljön. Kaffedrickande studenter gläds särskilt åt möjligheten till obegränsad påtår, som hämtas ur samovaren – ännu på det tidiga 1990-talet fick man emellertid betjäning vid bordet på Ofvandahls. Ofvandahls har många stamgäster som kan ses sitta där flera timmar om dagen, flera dagar i veckan.

Ofvandahls är också känt för högläsning av poesi och har i flera år varit Uppsalas givna arrangör av poetry slam. Numera hålls poetry slam på Reginateatern i Uppsala.

En av de bakelser som man kan avnjuta här är studentska, likaså tryffelmussla. Linnébakelsen, en turkos medaljong med Carl von Linnés profil i marsipan, är en av konditoriets mest berömda skapelser. Konditoriet serverar även smörgåsar och enklare luncher, samt har butiksförsäljning av kaffenbröd, tårtor, matbröd och konfektyrer.

Text hämtad från Wikipedia

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ikväll har vi ätit en gryta med bl a entrecote. Sonen har spelat en turnering i beach volleyboll under dagen och vi har varit åskådare. Särskilt sonen hade god aptit. Recept: https://www.hbl.fi/artikel/bde674d2-b560-48f2-ac95-64b9887bcf48 Till...

Ikväll har vi ätit kycklinggryta med gröna linser och jordnötter. Tillbehör var en grönsallad. Grytan innehåller kycklinglårfilé, lök, broccoli, bladspenat, krossade tomater, grön paprika, kokosmjölk och en massa kryddor. Spiskummin, chiliflake...

Rabarbern växer för fullt här i vår trädgård, vid sommarstugan. Idag har jag bakat en enkel rabarberkaka. Jag gjorde den i en ugnsform med bakplåtspapper, då jag får möjlighet att göra mindre bitar. Receptet är egentligen för en vanlig rund kakform. ...

Idag har vi vandrat i ett naturreservat och jag hade hört att det finns ramslök där. Mycket riktigt hittade vi ramslök och även en skylt som talade om att man fick plocka till husbehov. Sagt och gjort. Jag har redan gjort en dressing med ramslök oc...

Idag är det en ganska tråkig dag med kyla, regn och rusk. På förmiddagen åkte vi från sommarstugan till Norrtälje och gjorde ärenden, för att fördriva tiden lite. Sen har jag tvättat insidan på fönstren och bakat kärleksmums (eller vad du nu vill ka...