Nu närmar sig studenten med stormsteg och det blir ett 40-tal gäster så det gäller att vara väl förberedd. Matplaneringen har jag haft klar ett tag och den ser ut som följer;

Varmrökt lax, kycklingspett, salami - allt detta beställer jag från en livsmedelsbutik och hämtar dagen före.

Rosenbröd - bakar jag själv

kex, ost, smör samt även brieosttårta

Skaldjurspaj som svärmor gör

Västerbottenpaj hemgjord

Potatissallad/ cous coussallad hemgjort

Sallad

Tapenade, hemgjort

limesås, hemgjort

vitlöksdressing, hemgjort

Tårtor beställer vi och det blir rosa prinsesstårta

Drycker;

Rosévin, öl, vatten, läsk, kaffe och te. Avec blir det också till tårtan!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag har makens syskon, vår dotter och barnbarnet varit här. Vi fikade i trädgården i det fina vädret. Köpta toscabullar, kärleksmums och chocolate chip cookies serverades. Jag har också tagit en promenad på förmiddagen och tittat på allt vacke...

Ikväll har vi ätit färsk korv, salsiccia, med kokt potatis, löksås, rödbetor och sallad. Tidigare idag, till fikat, gjorde jag chiapudding med mango. Jättegott! #hilla #hillasmatprat #salsiccia #löksås #chiapudding ...

Dagens middag var inspirerad av detta recept; https://www.ica.se/recept/sojalax-med-bakad-spetskal-721655/ Jag fick ett infall att laga något med lax, vitkål och japansk soja och googlade. Då kom Ica-receptet upp. Så klart hade jag inte alla in...

Idag har jag bakat en tårtbotten som jag ska dela i två delar och använda på lördag och på midsommarafton. På lördag blir tårtfyllningen rabarberkompott och vaniljkräm. Jag kommer att toppa med vispad grädde och färska bär. #hilla #hillasmatprat...

På lördag kommer mina fd närmaste kollegor hit på vårlunch. Det blir som ett avstamp mot mitt nya friare liv, pensionen. Förberedelserna för lunchen har börjat idag med att jag har bakat fröknäcke. Det är lätt och det blir gott, kanske med bri...