Direktlänk till inlägg 25 februari 2015

Lax täckt med creme fraiche och thai chili...

Av Hilla - 25 februari 2015 13:16



Jag lagade lunch till mig själv och för att ha lite till familjen i veckan då jag ska resa bort i jobbet. Det blev en improvisation som jag tyckte blev riktigt god!


Laxfiléer som saltats och pepprats täcktes med en blandning av creme fraiche, thai chili och finhackad gräslök. Sen skulle laxen in i ugnen med termometer och laxen är klar vid 52 grader. Det tog ungefär 15-20 min i 175 graders ugn. Till detta stekte jag på sockerärtor och medelhavssallad lite lätt och så kokade jag ris som serverades bredvid. Mums!


**************************


På väg hem från Arlanda i förmiddags passade jag på att köpa bakelser till kvällens firande av makens födelsedag. Det blev hjärtbakelser från RC Chocolat.



#matprat #lax #recept #hilla #bakelser #fika #födelsedag 

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Hilla - Tisdag 21 sept 12:31


Jag har odlat små busktomater, från frö, i sommar. Som vanligt har tomaterna inte hunnit mogna utomhus. Jag fick ett tips som fungerat bra. Jag plockade av tomaterna och la dem i en papperspåse, inomhus i köksfönstret, tillsammans med ett äpple. ...

Av Hilla - Söndag 19 sept 18:15

Vi har hittat ännu mer svamp i helgen, men bara trattisar den här gången. Det blev en paj till middag med lök, trattisar och roquefortost. Till det en sallad och hårt bröd. Riktigt smaskigt blev det. #hilla #hillasmatprat #svamp #paj ...

Av Hilla - Torsdag 16 sept 17:43

Vi hade en härlig dag i svampskogen idag. Norduppland levererade, vi hittade både trattisar och gula kantareller i mängd. På en klippa vid sjön åt vi äggmacka till lunch. Sen bulle med pistage och choklad från Österbybruks bageri efteråt. #hill...

Av Hilla - Söndag 12 sept 15:07


Dagens mellanmål... Banan, melon, flytande honung och hackade valnötter. #hilla #hillasmatprat #mellanmål ...

Av Hilla - Fredag 10 sept 11:09


Bild på svampen jag hittade idag. Kantareller, trattisar och Karl-Johan. #hilla #hillasmatprat #svamp ...

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19 20 21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2015 >>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

3 besvarade frågor

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se