Direktlänk till inlägg 29 april 2015

Recept på karibisk kyckling...

Av Hilla - 29 april 2015 08:13


Igår lagade jag den här kycklingrätten från kokboken "under valnötsträdet". Det var en god rätt, kanske inte så festlig, men helt klart godkänd som en vardagsrätt.


Mangoglaserad kyckling på Karibiskt vis, 4 personer

 


1 kyckling, ca 1,2 kilo, delad i 8 bitar

2 medelstora finhackade gula lökar

3 finhackade vitlöksklyftor

3 medelstora finhackade tomater

1-2 msk smör eller olja

5 msk mangochutney

1-2 msk worcestershiresås

1/2 tsk mald kryddpeppar

ca 1 tsk salt och lite nymald svartpeppar


Värm ugnen till 200 grader. Finhacka lök, vitlök och tomat. Stek lök och vtlök på medelvärme tills all lök mjuknat. Tillsätt tomaterna och låt fräsa ytterligare någon minut. Blanda ner mangochutney, worcestershiresås, kryddpeppar, salt och lite svartpeppar. Rör om och låt sedan det hela puttra under lock ca 5 minuter. Dra åt sidan.

Lägg ut de råa kycklingdelarna i en ugnssäker form med bara en liten aning olja i botten. Bred över mangoblandningen, täck så mycket av kycklingen som möjligt. Ugnsbaka 35-40 minuter. Höj värmen till 225 grader mot slutet.



#recept #hilla #matprat #kyckling 

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Hilla - Söndag 17 nov 14:27

Jag bara råkade gå förbi... #hillasmatprat #hilla #leijonstenugnsbageri #toscalängd ...

Av Hilla - Söndag 17 nov 10:39


Igår gjorde vi kanarisk potatis (papas arrugadas) hemma för första gången. Det var mest som en kul grej men jag är mycket nöjd med resultatet. Nästa gång ska jag göra såserna mojo rojo och mojo verde till. Små potatisar med skal kokas i en kastr...

Av Hilla - Lördag 9 nov 12:58

När vännerna vet att vi gillar god mat... #hilla #hillasmatprat #godapresenter #godis #salt #rapsolja ...

Av Hilla - Lördag 9 nov 12:23


Igår kväll hade vi middag för vänner och vi satt nio stycken runt bordet... Inte hann jag fotografera maten heller, men detta bjöd vi på iallafall.Fördrink: drinken Hugo (citron, fläder och skumpa) och tunnbrödsrundlar med flatrökt skinka, peppa...

Av Hilla - Onsdag 6 nov 15:39


Idag fikade jag och min syster hos mamma på hennes äldreboende. Vi drack kaffe ur mammas fina blå blom-koppar och så åt vi morotskaka till. Smarrigt och festligt... #hilla #hillasmatprat #morotskaka ...

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28 29
30
<<< April 2015 >>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se