Jag fick två finare (dyrare) flaskor vin i julklapp av maken. Det gäller då att tycka att det finns ett bra tillfälle att dricka vinet. Igår bestämde vi oss för att öppna den ena. Vi åt entrecote, ugnsbakade grönsaker (potatis, lök,morot och broccoli), blue castello, sallad och en rödvinssås. Jag lärde mig nyligen att inte slänga broccolistammen så den skalade och hyvlade jag tunt och använde i salladen.

#hilla #matprat #rödvin #amarone #mat #present