Maken och jag gick en tur i skogen i torsdags. Vi åkte till ett ställe i norduppland där vi tidigare varit mycket. Hinken och korgen blev nästan fulla.
Vi torkade en del trattkantareller och resten förvällde vi och frös in. Självklart blev det varsin svampmacka direkt efter rensning också...
Till middag äter vi ärtsoppa med färsk timjan från trädgårdslandet och senap. Därefter tunnpannkakor med svartvinbärssylt. Vi myser på altanen vid sommarstugan.
#hilla #hillasmatprat #ärtsoppa #pannkaka ...
Idag gjorde jag vår första rabarberpaj på färsk rabarber. Så gott! Vi njuter av finvädret vid sommarstugan, soligt och lite kyligt. Imorgon ska det visst bli busväder.
#hilla #hillasmatprat #rabarberpaj ...
Idag har jag gjort en dip med stora vita bönor och den blev sjukt god.
Recept;1 förpackning vita stora bönor, 380 gram, sköljda och avrunna.2 msk jordnötssmör1 tsk sesamolja (eller om du har tahini hemma ta 4 msk av det istället för sesamolja oc...
Vi är i sommarstugan och igår eftermiddag kom vår dotter hit. Jag hade förberett mat så det gick ganska fort att ställa middagen på bordet. Lax i ugn med bladspenat, ramslök, gräslök, röd pesto, fetaost, parmesanost och grädde. Till detta kokt pota...