Ikväll kommer barnen hit och jag förberedde desserten igår, då jag gjorde minipajer. Jag testade att göra i ordning två stycken för att testa.

Recept på pajskalet kommer från Pernilla Wahlgrens bok Pernillas praliner.

15 digestivekex
1/2 dl kakao
Mixa först kex och kakao till ett fint pulver och häll sedan ner 125 gram smält smör så det formas en smet.

Fyll tio små aluminiumformar med chokladsmeten som ett pajskal. Ställ formarna kallt minst en timme. Fyll sedan minipajerna med valfri fyllning.

Här har jag fyllt med grädde, hallon och hackad mörk choklad.

Enligt originalreceptet ska vi ikväll använda chokladkräm, dulche de leche och mandel. Kanske lägger jag till lite grädde och hallon också.

#hilla #hillasmatprat #minipaj #choklad #dessert

 

Catharina

12 december 2020 15:02

verkar gott.välkommen till mig

http://bokprinsessan.bloggplarsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Igår kom dottern hem och åt middag med oss. Entrecote, hasselbackspotatis, chorizo, blå ost, sallad och tzatsiki ligger på tallriken. Till efterrätt åt vi rabarberpaj med rabarber från frysen. Det var nu dags att använda rabarbern för snart kom...

Ikväll äter vi stroganoff till middag. Jag gjorde korv stroganoff till maken och till mig en variant med lök, haloumi och zuccini. Till detta en fräsch sallad med ruccola, salladskål, tomat och avocado. #hilla #hillasmatprat #stroganoff #vegetari...

Som en extra bonus bjuder jag på några bilder från Ålesund i Norge. Där har jag varit helt nyligen genom jobbet. #hilla #hillasmatprat #ålesund #norge ...

Ikväll har vi ätit stekt abborre med kokt potatis och ett stort grönskaksfat som tillbehör. Mums! På fatet finns det bladspenat, stekt zuccini, stekt sparris, stekt cocktailtomat, solroskärnor, avocado, parmesan och flingsalt. Jag köpte en enor...

Gårdagens fika på hotellrummet med en bulle från Sparbutiken i centrala Stavanger. #hilla #hillasmatprat #fika #Stavanger ...