Idag ville jag testa att fritera, något jag aldrig gjort tidigare.

Jag tog mindre bitar av fetaost och doppade först i mjöl med salt i, sedan i uppvispat ägg och sist i panko.

Jag stekte sedan ostbitarna i rikligt med rapsolja och lät rinna av på hushållspapper.

Det var inte så svårt och det var roligt att testa att fritera. Oljan som blev över lät jag svalna, silade av och hällde ner i en glasburk. Jag har förstått att man kan använda oljan igen. Om du testar detta var försiktig då oljan blir väldigt varm.
https://www.ica.se/artikel/frityrolja/

Nu kan jag nog komma att fritera allt möjligt i framtiden.

#hilla #hillasmatprat #fritera #fetaost