Idag gör jag minipajer till ett kommande kalas.

Jag stekte hackad ruccola, vitlök och purjolök och la det i botten på de förgräddade minipajerna. Sedan la jag i små bitar av fetaost och några bitar av skivade svarta oliver innan jag skopade i äggstanning och gräddade pajerna i ugnen.

Pajerna kan dekoreras med något grönt. Här har jag använt hemodlad machésallad.

#hilla #hillasmatprat #minipajer #fetaost #ruccola #oliver