Idag gjorde jag en frittata med svart trumpetsvamp, fetaost, kokt potatis, kokt palsternacka, salladslök, basilika, salt, nymalen svartpeppar och riven parmesan. Det finns många recept att följa på internet. Jag utgick från detta recept:

https://www.zeta.nu/recept/frittata-med-skogschampinjoner-och-parmesan/

De svarta trumpetsvampar som jag plockade på landet hänger nu på tork hemma i en hänganordning från Ikea. Helt perfekt till att torka svamp.

#hilla #hillasmatprat #frittata #torkasvamp #svarttrumpetsvamp