Direktlänk till inlägg 9 februari 2012
Idag lagar jag en enkel men god vardagsrätt med bl a falukorv...
4 port
400 g falukorv
1 gul lök
1 syrligt äpple
1 liten röd paprika
1-2 msk margarin eller smör
1 krm curry
1 dl vatten
1- 1 1/2 tsk köttbuljongpulver eller 1/2 tärning
1/2 dl grädde
(nymalen vitpeppar)
hackad persilja
Skär korven i strimlor. Skala och hacka lök och äpple fint. Skölj och tärna paprikan. Smält matfettet i en stekpanna. Tillsätt curryn. Fräs lök, paprika och äpple. Ta upp det frästa och stek korven.
Blanda ner grönsaksröran i pannan och häll i vatten, buljongpulver och grädde. Koka på ganska svag värme i 10 minuter. Smaka av, ev med peppar och strö över persiljan.
Severa med t ex pasta eller ris.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 |
5 |
|||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 |
12 |
|||
13 | 14 |
15 | 16 |
17 |
18 |
19 | |||
20 |
21 | 22 |
23 |
24 |
25 |
26 | |||
27 | 28 | 29 |
|||||||
|