Nyligen var jag på Hildurs kök i Luleå och vädret var kanonfint...

Jag hade turen att hitta ett bord ute i solen och njöt av försommarvärmen. Det var inget större fel på stället men jag upplevde att servicen från tjejen i kassan var tafflig. När jag stått i kö en stund kom jag fram och undrade om de hade någon mat att erbjuda. Då skickade hon mig tillbaka till ingången, som var långt ifrån disken, för att läsa på en griffeltavla vad det fanns att beställa (typ 5-6 saker). De kunde ju även ha en mindre meny vid disken för dem som missat griffeltavlan. Sen var det bara att köa en gång till...

Jag beställde en latte och en surdegstoast med mozarella, parmaskinka och pesto. I matväg hade de annars inte mycket att erbjuda. Plättar, bakad potatis och mackor fanns det... Läget är iaf bra mitt i stan med en solig uteplats och går jag dit igen hoppas jag på ett bättre bemötande. Det är ändå det allra viktigaste!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ikväll har vi ätit kycklinggryta med gröna linser och jordnötter. Tillbehör var en grönsallad. Grytan innehåller kycklinglårfilé, lök, broccoli, bladspenat, krossade tomater, grön paprika, kokosmjölk och en massa kryddor. Spiskummin, chiliflake...

Rabarbern växer för fullt här i vår trädgård, vid sommarstugan. Idag har jag bakat en enkel rabarberkaka. Jag gjorde den i en ugnsform med bakplåtspapper, då jag får möjlighet att göra mindre bitar. Receptet är egentligen för en vanlig rund kakform. ...

Idag har vi vandrat i ett naturreservat och jag hade hört att det finns ramslök där. Mycket riktigt hittade vi ramslök och även en skylt som talade om att man fick plocka till husbehov. Sagt och gjort. Jag har redan gjort en dressing med ramslök oc...

Idag är det en ganska tråkig dag med kyla, regn och rusk. På förmiddagen åkte vi från sommarstugan till Norrtälje och gjorde ärenden, för att fördriva tiden lite. Sen har jag tvättat insidan på fönstren och bakat kärleksmums (eller vad du nu vill ka...

Till middag äter vi ärtsoppa med färsk timjan från trädgårdslandet och senap. Därefter tunnpannkakor med svartvinbärssylt. Vi myser på altanen vid sommarstugan. #hilla #hillasmatprat #ärtsoppa #pannkaka ...