Direktlänk till inlägg 12 oktober 2015

Höstig middag...

Av Hilla - 12 oktober 2015 06:23


Igår hade vi båda våra ungdomar och en pojkvän här hemma på söndagsmiddag.

Jag hade gjort nötfärsbiffar med fetaost och soltorkade tomater i smeten. Till det serverade jag broccoli ugnsstekt med vitlök och mandel, ugnstekt potatis och morot och en svampsås. Jag serverade rårörda lingon till alltihopa.

Mums!


Tips!

När jag gör smeten till biffarna tar jag först vatten i en skål, sen ströbröd och kryddor och detta får svälla en stund. Sen knäcker jag i ett ägg och lite potatismjöl innan jag blandar i nötfärsen. Detta gör att nötfärsbiffarna inte blir så torra utan luftiga och fina.


Tyvärr glömde jag ta kort på maten så det blir ett Uppsalafoto istället. Bilden tog jag igår i det fina oktobervädret.

 



#matprat #hilla #matlagning #höst #svamp

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Hilla - Lördag 19 juni 15:31


Igår blev det middag på ett hotell och det var både vackert och fantastiskt gott! Vi satt utomhus några kollegor efter jobbet och njöt på restaurangens uteplats, i solen. Havets wallenbergare, en fisk- och kräftburgare med potatisstomp och lite ...

Av Hilla - Onsdag 16 juni 16:10


Idag tog jag mig en cykeltur till Linnés Hammarby, som ligger strax utanför Uppsala. Vi bor inte långt därifrån men det var ändå längesedan jag var där. Det blev en rundvandring i husen med dess utställningar och så klart en fika i den fina trädg...

Av Hilla - Tisdag 15 juni 14:36

Idag har vi strosat runt i Sigtuna. Det blev lunch på Plåt Pelles café. Det låg i en fin uppvuxen trädgård, i en sluttning ner mot Mälarens strand. De hade många bord, men det var absolut inte trångt, utan luftigt och skönt med både sol och skugga at...

Av Hilla - Lördag 12 juni 22:45

En historia om ett familjerecept. Vi är fyra syskon och när våra föräldrar gick bort 2019 och 2020 sålde vi deras lägenhet och rensade bland alla saker. Långt senare när allt var klart hade vi funderingar kring ett av familjens kakrecept som vi ...

Av Hilla - Lördag 12 juni 22:26


Idag har jag gjort en Janssons frestelse som jag nu fryser in och värmer upp på midsommarafton. #hilla #hillasmatprat #janssonsfrestelse ...

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2 3 4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19 20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2015 >>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

3 besvarade frågor

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se