Idag blev det lunch med dottern på Café Victoria, på Norbyvägen 12, i Uppsala. Caféet ligger intill botaniska trädgården och har en fantastisk utemiljö.

Vi valde varsin smörgås med skagenröra.

Mysigt och gott!

#hilla #hillasmatprat #cafevictoria #thrillermat #skagen #smörgås #trädgårdscafe

Vi firade 30-årig bröllopsdag igår med våra barn...

Otroligt gott från "feskarn" i Uppsala...

#hilla #hillasmatprat #skaldjur #champagne

Idag blev det pannkaka till lunch och de hade blivit kvar från en tidigare middag. Jag stekte på dem lite lätt, hällde på färsk citronjuice och strödde sen över strösocker. Mums!

#hilla #hillasmatprat #citron #socker #pannkaka

Vi fick ganska mycket över från bullängden jag hade köpt i veckan. Då skar jag den i smala skivor och gjorde skorpor...

Sätt ugnen på 200 grader och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen 7-8 min. Öppna sedan ugnen och sänk temperaturen till 75-100 grader. Lämna luckan på glänt och torka ca 2 timmar.

#hilla #hillasmatprat #tavarapårester #skorpor

Fikastund med vänner och vädret är med oss...

Chokladkaka, bulle och mördegskaka.

#hilla #hillasmatprat #fika

Vi ska grilla med två vänner imorgon och det blir självklart försiktigt, utomhus och avstånd vid bordet.

Idag har jag förberett en BBQ-sås och ett örtsmör.

I denna sås är det krossade tomater, lök, vitlök, chili, råsocker, vinäger, coca-cola, worchestersås, salt och peppar.

Örtsmör med smör, vitlök, salt, vitpeppar, timjan, gräslök, citronsaft, rosmarin och worcestersås.

#hilla #hillasmatprat #bbqsås #örtsmör #grilla

Idag är vi svenska jordgubbar till lunch. Det var våra första för året och de var lokalt odlade från Ulva. Så otroligt gott!

Till middag åt vi hemmagjord potatis- och purjolökssoppa och därefter pannkakor.

#hilla #hillasmatprat #jordgubbar #soppa

Idag gör vi foliebakad gädda igen med kokt potatis och romsås. I paketet har vi förutom gädda; tomat, purjolök, paprika, enris, salt peppar, citronsaft, grädde och en klick smör.

Jag ska lägga gräslök i romsåsen och då kunde jag också plocka lite gräslöksblommor och sätta i en vas.

Vi har även fyndat på en loppis idag. Mjölkkanna och sockerskål.

Jättesöta tycker jag och till det facila priset av 35 kronor per styck... bra för mig och bra för miljön.

#hilla #hillasmatprat #gädda #fisk #loppis