Makens syster med make har hälsat på. Så klart satt vi ute och höll avstånd.

Vi grillade kycklingspett och hade majskolvar och ugnsrostade potatisar till. Även örtsmör och BBQ-sås och sallad stod på bordet.

Till dessert varvade jag chokladkaka (sockerkaketyp), rabarberkompott, skivade jordgubbar och vispad grädde i varsitt glas. Toppade med en jordgubbe, hackad mandel, hackad mörk choklad och citronmeliss.

#hilla #hillasmatprat #dessert #sommarbesök

För några dagar sedan åt vi fisk i folie som tillagats i ugnen. I foliepaketet hade jag lagt gädda, purjolök, timjan, rosmarin och basilika, skivad vitlök, cocktailtomater, en klick smör, salt och peppar. Fisken var också kryddad med en fiskkrydda innehållande bla saffran.

Till detta hade jag stekt potatis och en pestosås av grön pesto, gräddfil, salt och peppar.

Det vita vinet fick jag tips om. Det är ett potugisiskt vin, Porta 6. Priset är bara 69:- och är ett väldigt bra vin för det priset.

Det här är kryddan jag använde och den har jag ofta till fisk och grönsaker.

#hilla #hillasmatprat #fisk #gädda #krydda

Sommarens skafferi...

#hilla #hillasmatprat #bär #sommar

Idag får vi toscakaka till fikat... mums!

#hilla #hillasmatprat #toscakaka

Pasta pesto med mortadella, tomat, mozzarella och mangold.

Vi hade även rester från grillningen igår, nu stekt med hackad vitlök, rosmarin och timjan.

#hilla #hillasmatprat #pasta #rester #mortadella #mozzarella #mangold

Smulgubbar, mangold, timjan och rosmarin.

#hilla #hillasmatprat #örter #bär

Vi har smulgubbar i vårt lilla trädgårdsland...

Inte så dumt...

#hilla #hillasmatprat #smulgubbar

Dottern bjuder på hembakta biskvier bl a...

#hilla #hillasmatprat #hembakt #biskvier