Det blev bulle över sist vi köpt en längd och efter några dagar är brödet inte så roligt längre. Då brukar jag göra skorpa av bullen.

Jag skär längden i tunna skivor, lägger dem på en plåt och gräddar i ugn, 200 grader i 10 minuter. Därefter torkar jag bullskivorna i ugnen på 70 grader med en liten öppning på ugnsluckan (använd en träslev eller liknande). Torka i ca 60 minuter beroende på hur tjocka skivor du har. Förvaras torrt i en burk, när skorporna kallnat.

#hilla #hillasmatprat #skorpor

Det är inte ofta jag bakar bröd i sommarstugan. Jag har ett väldigt enkelt kök vilket gör det hela lite krångligt. Idag gjorde jag iallafall glödhoppor, ett bröd, som steks i stekpanna (gärna en gjutjärnspanna).

Riktigt gott och det påminner mig om barndomens resor till fjällen då vi ofta fick just glödhoppor.

Du kan googla fram ett recept.

#hilla #hillasmatprat #glödhoppor