Ikväll har vi ätit tonfiskpasta till middag.

Spagetti, purjolök, ruccola, röd pesto, grädde, cocktailtomater, vatten, chili, tonfisk, parmesan, salt och peppar

#hilla #hillasmatprat #tonfisk #tonfiskpasta

Nu är det vår och jag köpte sparris till bra pris i affären. Det blev en perfekt förrätt ikväll.

Stekt sparris, olivolja, solrosfrön, parmesan och flingsalt. Mums...

#hilla #hillasmatprat #sparris #vårmat

När dottern och hennes pojkvän hälsade på oss i lördags bjöd vi på tacokryddad kycklinglasagne. Till det hade vi guacamole, gräddfil, nachos och en rejäl sallad. 

Jag har lagat den här lasagnen tidigare och tycker den är riktigt god och mättsam. Receptet har jag hämtat på ICAs hemsida.

Igår åt vi upp det som blivit över.

#hilla #hillasmatprat #tacokycklinglasagne #taco #kyckling

Äppelkaka, fruktsallad, gräddfil sötad med vaniljsocker och lite hackad blockchoklad och hackade valnötter.

#hilla #hillasmatprat #söndagsfika #äppelkaka #fruktsallad

Det gick snabbt, snart dags för skörd.

#hilla #hillasmatprat #ärtskott

Igår köpte vi pizza igen. Jag är hemma så mycket nu i pandemitider så matidéerna sinar och själva matlagningen kan bli lite tjatig ibland.

Här är min quattro som jag piffade upp med ruccola.

Vi har tre pizzerior i vårt närområde men den pizzerian som vi handlar hos har de absolut bästa pizzorna. Fräscha, inte så oljiga och med fina ingredienser gör vårt val lätt. Pizzerian är ett litet familjeföretag som håller till i byns gamla Ica-butik. Detta är det minsta företaget av de tre i området och jag gärna stöttar dem gärna.

Ikväll blir det middag med dottern och hennes pojkvän och före det en promenad tillsammans med utefika.

#hilla #hillasmatprat #pizza #quattro

Ikväll kommer vår son hit på middag och jag har förberett en lasagne som bara ska gratineras i ugnen.

Nu är det en stor sallad på gång med vitkål, babyspenat, grönsallad, soltorkade tomater, minitomater, gurka, blomkål, paprika och purjolök...

#hilla #hillasmatprat #grönsaker #sallad

Idag har jag blötlagt gula ärtor som jag ska lägga på såjord imorgon. På några veckor blir det förhoppningsvis fina ärtskott som är gott på smörgås, i sallad och som dekoration.

#hilla #hillasmatprat #ärtskott